Любите побалувати сім’ю смачною і ситною вечерею? Тоді запіканка з фаршу і картоплі допоможе порадувати сім’ю. Коронна страва багатьох господинь вимагає мінімальних витрат часу. Переконайтеся в цьому самі.
Запіканка з фаршу і картоплі: рецепт
Класичну запіканку можна зробити легкої і менш жирною. Як? По-перше, важливо правильно вибрати або приготувати фарш. По-друге, не обсмажувати продукти на соняшниковій олії.
Картопля з фаршем може готуватися в духовці або мультиварці.
Завдяки правильній обробці продуктів страва буде корисним і ситним, особливо якщо ви готуєте для дітей.
Візьміть такі інгредієнти:
- 500 г яловичини або готового фаршу;
- 600 г картоплі;
- цибулину;
- 200 г твердого сиру;
- 100 г сметани;
- сіль і чорний перець;
- панірувальні сухарі;
- 10 г кропу і петрушки.
Підготуйте фарш. Бажано, зробити його своїми руками. Перемеліть На м’ясорубці цибулю, яловичину і зелень. Додайте сіль і перець. Для дорослих фарш можна змішати зі спеціями і обсмажити. Для дітей — протушкувати.
Як приготувати запіканку з фаршу і картоплі з сиром
Вечеря з фаршу можна зробити схожим на лазанью. Тільки замість пластів тіста використовується картопля. Страва вийде ситним і менш калорійним.
Етапи приготування картопляної запіканки з фаршем та сиром такі:
- Натріть сир на крупній тертці.
- Картоплю почистіть, помийте і наріжте кружечками.
- Ємність для випікання змастіть маслом.
- На дно покладіть шар картоплі, покрийте шаром сметани. Якщо хочете приготувати страву за типом лазаньї, тоді залийте картоплю сумішшю з сметани і яєць.
- Посоліть, поперчіть.
- Зверху посипте сиром.
- Викладіть наступний шар картоплі. Змастіть, присипте сіллю і перцем.
- Тепер розподіліть шар фаршу, сиру і картоплі.
- Останній шар повинен бути з сиру.
- Встановлюйте страву в розігріту до 190-200 °С духовку. Запіканка з фаршу буде готова через 40-45 хвилин.
До столу подавайте остигле блюдо. Смачний і поживний обід вам забезпечений!
