Можна виділити цілий ряд неймовірно смачних і корисних страв, з допомогою яких можна очистити організм і скинути зайву вагу. Яскравим прикладом є «салат щітка» для схуднення.
В залежності від компонентів виділяють різні варіації чудодійної страви.
Історія
Відомо друга назва цього засобу для очищення ШКТ – «зонтик». На сьогоднішній день безліч авторів рецепта приписують собі авторство. Наприклад, у книгах Поля Брега зустрічається рецепт. Герберт Шелтон, автор системи роздільного харчування, також має відношення до «Щіточку». Відносять також в цей ряд швейцарського дієтолога Бірхер-Беннер.
Одне можна сказати точно – даних про властивості салату дізналися на початку 20 століття в Америці. Незважаючи на безліч варіантів авторства, користь і ефективність салату для організму людини незаперечна.
Часто в дієтології використовують рецепт в методиках. Наприклад, Олена Малишева акцентує увагу на тому, що вживання даного салату незмінно допоможе вам знизити вагу.
Рецепти відомого дієтолога
- основою салату є морква і буряк. Інші компоненти застосовуються в невеликих пропорціях. Додайте улюблені овочі, також при бажанні можна поліпшити смакові якості страви за допомогою зелені;
- займіться буряком. Натріть її соломкою. Буряк повинна бути сира, так як овоч втрачає корисні властивості після термообробки;
- нашаткуйте з допомогою терки морквину, а також білокачанну капусту;
- додайте овочі і зелень. У цих цілях вам знадобиться зелена цибуля. Можна поліпшити смакові якості страви за допомогою кропу, петрушки. Необхідно взяти пучок зелені і дрібно нарізати;
- в якості заправки підійде чайна ложка оливкової олії. Полийте салат 1 столовою ложкою води з 1 чайною ложкою лимонного соку;
- ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Знайома з безліччю цікавих варіацій Маргарита Корольова. Крім цього рецепта, можна використовувати тушкований салат «мітлу». В якості заправки використовують мед. У день можна приблизно 3 чайні ложки.
Присутність харчових волокон сприяє тому, що організм людини очищується. З-за низької калорійності пацієнт худне. Заправка оливковою олією допомагає кращому засвоєнню вітамінів групи А.
Зверніть увагу! Серед недоліків даного страви варто виділити низький рівень білка. Якщо ви відчуваєте слабкість після фізичних навантажень або тренувань, тоді треба від них відмовитися. Можна на час розвантажувального дня або ж дієти мінімізувати фізичні навантаження.
Фруктовий салат
- Необхідні два середніх грейпфрута для приготування смачного салату. Візьміть ½ чорносливу та кураги, 0,1 л гранатового соку.
- Приблизно на одну годину сухофрукти слід замочити. Після цього слід дрібною соломкою нарізати інгредієнти. Грейпфрут очистіть від шкірки, потім подрібніть.
- Перемішайте основні компоненти між собою. Салат готується на один прийом їжі, максимум на два.
Не варто зберігати страву більше одного дня.
Слід виділити другий варіант фруктового салату. Цей рецепт відмінно підійде для любителів солодкого.
- Вам знадобляться плоди зелених яблук, апельсина, ківі. Інгредієнти слід порізати дрібними шматочками. Якщо ви готуєте страву в сезон вишні, малини або інших свіжих ягід, фруктів, тоді слід додати їх.
- Наступний етап приготування полягає в підсмажуванні сухих вівсяних пластівців. Остудіть корисний інгредієнт. Додайте мед, лимонний сік. Альтернативою цим варіантом заправки є нежирний йогурт.
Фруктові салати, якщо порівнювати їх з овочевими мають велику калорійність. Але вони набагато смачніше, є своєрідним десертом для тих, хто худне людини.
Користь салату
Всім відома користь вживання сирих овочів. Адже в тому випадку, якщо їжа не проходить термічної обробки, тоді в ній зберігається набагато більше клітковини і вітамінів. Даний комплекс особливо корисний в зимовий і весняний час року. В цей час організм вимагає додаткових поживних речовин.
Фахівці відзначають сприятливий вплив на організм «щітки». Адже салат вимиває, очищає кишечник від токсинів, шлаків, зайвої води. Внаслідок таких змін людина відчуває себе набагато краще. Це стосується поліпшення кольору обличчя, кишечника. Шлунок набагато краще працює, йде набряклість.
Не варто боятися за калорійність страви. Це низькокалорійний «мікс» корисних овочів. В цілому, велика порція салату містить 100 ккал.
Салат слід ретельно жувати. Завдяки набору корисних елементів з організму виводяться шкідливі речовини, шкірні покриви значно очищаються. З’являється здоровий рум’янець, поліпшується еластичність шкіри. Позитивні зміни спостерігаються також в якості шкірного покриву. Проходять прищі, висипання, інші неприємні дефекти.
В якості заправки слід використовувати оливкову олію. Альтернативою є застосування невеликої кількості рослинного масла, змішаного з лимонним соком. Часто для заправки використовують льняне, кунжутне масло.
Вплив на організм
Сукупність перерахованих інгредієнтів впливає на організм людини так:
- набагато швидше настає відчуття повного насичення свіжими фруктами, овочами. Регулярний прийом сприяє тому, що відновлюється мінеральний, вітамінний баланс. Внаслідок таких змін спостерігається підвищення захисних функцій імунної системи. Це свого роду профілактична міра, спрямована на мінімізацію ризику виникнення новоутворень або цукрового діабету;
- завдяки високому рівню клітковини кишечник набагато краще функціонує. Людина перестає страждати від метаболічних проблем. Зникає набряклість, стає більш рівним, свіжим тон особи;
- набір даних інгредієнтів сприяє блокуванню почуття голоду. Це призводить до зменшення вживання їжі.
Найбільш актуальним питанням вважається цифра зниження ваги. Багатьох цікавить, скільки кілограм можна скинути, регулярно вживаючи салат «щітка для схуднення».
Спираючись на відгуки, можна сказати, що цифра коливається від 2 до 10 кг. Кінцевий результат залежить від багатьох чинників. Вагоме значення має кількість зайвої ваги, індивідуальні особливості організму, режим харчування, присутність фізичних навантажень.
Важливо вживати салат на протязі 5 днів, не більше того. Після цього слід обов’язково зробити перерву. В першу чергу йде вага з проблемної зони – області живота.
Дієтологи акцентують увагу на необхідності підтримання водного балансу. Оптимальний добовий обсяг споживання чистої негазованої води має становити приблизно 1,5 літра. При дотриманні всіх рекомендацій ви обов’язково побачите незабаром позитивний результат.
Важливо! Краще всього перед початком дієти, заснованої на прийомі даного страви, пройти консультацію у кваліфікованого лікаря.
Класичний варіант
- у класичному розумінні приготування страви необхідно підготувати ряд інгредієнтів. Візьміть 1 буряк, моркву, капусту;
- всі інгредієнти слід ретельно промити. Листя капусти наріжте невеликими смужками;
- наприкінці слід додати зелень, можна при бажанні цибулю;
- для приготування заправки вам знадобиться соняшникову олію. Можна також використовувати оливкову олію, змішаний з лимонним соком.
Салат з висівками
- Слід взяти вівсяні висівки (1 ст. л.). Вам знадобиться яблуко, апельсин, 2 ківі.
- Низькокалорійний кефір. Можна використовувати також в якості заправки нежирний йогурт. Замість меду можна взяти фруктозу.
- Протріть яблуко на терці дрібного типу. Інші компоненти важливо нарізати рівними кубиками.
- Потім додайте висівки і заправте салат.
«Мікс» овочів
- Необхідний цілий набір корисних овочів для приготування салату. Це гарбуз, морква, буряк, капуста. З фруктів вам знадобиться грейпфрут, груша. Для заправки відмінно підійде невелика кількість вершкового масла. Для поліпшення смакових якостей слід змішати його з соком лимона.
- Важливо всі елементи салату використовувати в однакових пропорціях.
- Необхідно овочі натерти на тертці. Краще «рвати руками» фрукти, а не різати за допомогою металевого ножа. Адже при дотику з металевим предметом продукт швидше втрачає свої корисні властивості. Всі інгредієнти змішайте. Наприкінці слід страву заправити.
Досить смачною і цікавою альтернативою білокачанній капусті є червонокачанна.
Рецепт від Малишевої
Ведуча Олена Малишева є за сумісництвом лікарем. Вона пропонує використовувати смачний і надзвичайно корисний рецепт салату:
- Візьміть 0,5 кг морської капусти. У такому ж кількості натріть інші інгредієнти.
- Для заправки вам знадобиться трохи лимонного соку.
- Для цих цілей використовують звичайну тертку. Потім всі інгредієнти слід ретельно перемішати, в кінці заправити за допомогою лимонного соку.
- Салат не варто солити або перчити. Якщо знехтувати цією умовою, тоді результативність застосованої системи сповільниться.
З селерою
Подрібніть селера разом з яблуком. Слід порізати дрібною соломкою листи капусти. Натріть інші інгредієнти на тертці. Додайте трохи гранатових зерен. При бажанні можна доповнити смак страви за допомогою ягід журавлини.
Розвантажувальний день
- Для активної розвантаження організму слід використовувати даний салат. Вам необхідно взяти 1,5 кг страви. Виберіть один рецепт з тих, який вам в більшій мірі сподобається.
- Потім необхідно салат розділити на 8 рівних частин. Через рівні часові проміжки (через 1,5 години) слід приймати салат.
- Обов’язковою умовою якісно проведеного розвантажувального дня є дотримання водного балансу. Добова норма людини повинна складати 1,5 літра чистої негазованої води.
Дієта
При бажанні можна провести триденну дієту. Раціон харчування такого типу вважається досить жорстоким. Харчуватися в цей період слід виключно салатом і чистою водою. Варто перед початком дієти проконсультуватися з лікарем. При наявності певних захворювань не слід використовувати жорстку систему. Особливо пов’язаних з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту.
Можна використовувати альтернативу даного жорсткого варіанту. Програма ґрунтується на чергуванні вуглеводного і білкового дня. Протягом 1-2 тижневого строку слід дотримуватись обраної методики. Зокрема, можна використовувати в білковий день нежирні джерела білка. Порцію 1 кг білка слід поділити на 5 однакових прийомів їжі. Салат використовують в вуглеводний день. Підберіть один з улюблених рецептів і протягом цілого дня вживайте виключно це блюдо.
Протипоказання
У разі діагностики виразки, цукрового діабету або присутності каменів, незалежно від їх місця локалізації, заборонено раціон харчування доповнювати таким блюдом. Також в групі заборони знаходяться ті пацієнти, які регулярно страждають від захворювань хронічного характеру в області шлунково-кишкового тракту і від здуття живота. Заборонено їсти салат при прийомі лікарських засобів.
Ефективність
Ефективністю відзначаються не тільки розвантажувальні дні дієти з використанням салату, але і регулярне вживання в якості доповнення до звичайного раціону харчування. Дієтологи часто радять у своїх програмах вживати цей салат.
Пацієнти відзначають зниження зайвої маси тіла. Організм в досить швидкі строки очищається від токсинів або присутніх шлаків. Це потужний вітамінний, мінеральний комплекс, який допомагає імунній системі, покращує якість шкіри.
Позитивно також, що істотно поліпшуються метаболічні процеси. ШКТ набагато краще функціонує. Сприятливий вплив розвантажувальних днів було зазначено фахівцями. Адже в цей період завдяки поживності, виключенню голодування людина не відчуває стресу.
Поради
Застосування салату впливає на організм сприятливим шляхом. Адже при вживанні шкідливих продуктів харчування, систематичного переїдання ваш організм страждає.
Слід дотримуватися деяких порад:
- У всьому важливе почуття міри. Не слід наїдатися салатом до межі. Розділіть добовий обсяг страви на 8 рівних частин. Через рівні часові інтервали їжте.
- «Щітка» – це ефективний метод безпечно очистити свій організм. Не варто їсти тоді, коли ви хочете. Слід дотримуватися режиму.
- Позитивно також те, що салат застосовують не тільки для дієт. Він становить основу розвантажувальних днів. Можна схуднути, поліпшити стан шкіри, підвищити загальний тонус.
Висновок
Салат щітка відомий своїм сприятливим впливом на організм. Але з особливою обережністю слід додавати його в свій щоденний раціон, застосовувати при дієті і розвантажувальних днях. Важливо враховувати ряд протипоказань, при яких вживання салату виключено. Дотримуйтесь баланс вживання добового об’єму рідини.
Застосовуючи всі рекомендації фахівців, у вас вийде досягти позитивних ефектів. Ви в невеликий часовий проміжок зможете знизити вагу і очистити організм від зайвого.
