Піца годиться для швидкого перекусу або обіду великої компанії: вона ситна і смачна. Приготуйте тісто з начинкою самостійно. Пропонуємо рецепт піци простий.
Домашня піца: простий рецепт
Як зробити піцу, витративши мінімум часу? За класичними рецептами замішування тіста — довгий заняття. В домашніх умовах вийде швидка піца, якщо спростити приготування основи.
Піца, рецепт якої пропонуємо, готується за 40 хвилин. Тісто для піци робіть з таких інгредієнтів:
- кефіру — 250 г;
- борошна — 140 г;
- сода — 0,5 ч. л.;
- щіпки солі.
Над начинкою взагалі не варто ламати голову: підійде будь наповнення, головне, щоб компоненти поєднувалися між собою. Використовуйте морепродукти або м’ясо, додайте улюблену зелень, овочі, сир і приправи. Смачна начинка для піци вийде з наступних продуктів:
- 60 г шинки;
- 2 ст. л. соусу з томатів;
- невеликої цибулини;
- маринованого огірка;
- помідори;
- 200 г печериць;
- 150 г твердого сиру;
- зелені, солі.
Рецепт піци зазнає зміни. Якщо в холодильнику не завжди є шинка, тоді замініть її будь ковбасою, гриби також не обов’язковий інгредієнт.
Як зробити піцу швидко і смачно
Тонке тісто для піци просте у приготуванні:
- З’єднайте кефір і соду, залиште настоятися 5 хвилин.
- Додайте інші компоненти, ретельно розітріть грудочки борошна.
- Надішліть тісто в холодильник на 20 хвилин.
Тим часом підготуйте начинку:
- Поріжте тонкими слайсами шинку, помідор і огірок.
- Натріть сир.
- Печериці промийте, посоліть і обсмажте на рослинному маслі.
- Цибулю очистіть, наріжте кільцями і злегка підсмажте на сковороді.
Після закінчення 20 хвилин діставайте тісто і дотримуйтесь інструкції:
- Увімкніть духовку на 200 °С.
- Форму застелити пергаментом і викладіть тісто. Руками, розрівняти його по всій площі.
- Змастіть основу томатним соусом, потім викладіть кільця цибулі, огірок, шинку, гриби і помідор.
- Посипте піцу тертим сиром і поставте в гарячу духовку.
- Випікайте 15 хвилин. На готову піцу викладіть листя руколи або базиліка.
По цьому рецепту виходить тонке тісто. Начинка виглядає апетитно і наповнює кухню неймовірним ароматом.
