Щоб залишатися здоровим і бадьорим, важливо не тільки смачні, але й корисні продукти. Ось топ-10 поживних продуктів, вживання яких продовжує людині життя.
Топ корисних продуктів
«Ми те, що їмо» — істина всім знайома, але не всі її дотримуються. Представлений список дозволить визначити, які продукти харчування не тільки смачні, але і необхідні людському організму як джерело життя і здоров’я:
- Часник.
Це унікальний природний антибіотик, здатний подолати не тільки віруси і бактерії, але і дріжджові грибки.
Він у величезних кількостях містить галлицин і алліцин — корисні натуральні антибіотики. Завдяки їм часник практично всемогутній в боротьбі з інфекціями.
Йому під силу перебороти не тільки ГРВІ, застуду і грип, але і стафілокок. Його застосовують у боротьбі з гельмінтами, кашлем, гемороєм.
Корисна їжа, в яку доданий часник, сприятливо впливає на обмінні процеси в організмі. Алліцин знижує рівень поганого холестерину в крові, перешкоджає виникненню бляшок. Він розширює судини, завдяки чому зменшується тиск. Тому часник гарний у профілактиці серцево-судинних захворювань.
- Лимон.
Фрукти — корисні продукти в цілому, але особливий вплив на організм людини надає лимон. Завдяки набору вітамінів плід — прекрасний профілактичний і лікувальний засіб.
Вітамін С, якого в лимоні в надлишку, робить позитивний вплив на обмін речовин і володіє антисептичною дією.
Лимон згодиться для профілактики простудних захворювань, в тому числі лихоманки. Його застосовують при атеросклерозі і шлункових хворобах.
- Червона риба.
Якщо шукаєте продукти правильного харчування, то лосось, кета, горбуша, сьомга, форель чудово підійдуть для такого столу. Червона риба — джерело білків, жирів Омега-3, ніацину, калію, фосфору.
Ці речовини благотворно впливають на роботу серця, покращують вироблення червоних кров’яних тілець, зміцнюють нервову систему. Марганець, цинк, селен нормалізують гормональний фон.
Мікроелементи, що містяться в м’ясі червоної риби, підвищують тонус і еластичність стінок судин, позитивно впливають на мозкову діяльність. Лосось, сьомга і форель — джерело жіночої краси. Вітаміни В6 і В12, що містяться в такій рибі, наповнюють блиском волосся, роблять нігті здоровими, а шкіру пружною і еластичною.
- Брокколі.
Брокколі — королева здорового столу. Речовини, що містяться в цьому виді капусти, володіють протизапальними, антиоксидантними властивостями.
Альфа-ліноленова кислота підтримує роботу серця, а кемпферол забезпечує пружність судинах, виводить токсини і тонізує тканини. Антиоксидантний ефект мають вітамін С і каротиноїди, що містяться у величезній кількості в брокколі.
Не дарма ця рослина родини капустяних називають природним протипухлинним засобом. Клітковина, якою багатий овоч, покращує травлення і метаболізм.
- Чорна смородина.
Чорна смородина — вітамінна бомба. У 20 ягодах міститься добова доза аскорбінки. Пектин, фосфорна кислота, залізо, дубильні речовини і калій підвищують імунітет, зміцнюють серцевий м’яз.
Ці речовини звели чорну смородину в категорію продуктів здорового харчування. Щоденна порція ягід попередить появу ознак хвороби Альцгеймера, злоякісних пухлин. Смородина попередить розвиток діабету, збереже зір.
- Шпинат.
Французи називають шпинат мітелкою для шлунка. Його нейтральний смак компенсується корисними властивостями.
Вітаміни А і С, поліфенольні антиоксиданти, лютеїн і каротин сприяють поглинанню та виведення вільних радикалів, захищають від вікової дегенерації сітківки ока, старіння шкіри.
Його рекомендують вживати вагітним, тому що шпинат — джерело фолатів, рибофлавіну, В1 і В6. Вони попереджують розвиток дефектів нервової трубки у немовлят.
Завдяки поліненасичених кислот цей вид салату нормалізує ліпідний обмін, забезпечує профілактику раку кишечника, стимулює вироблення червоних кров’яних тілець.
- Яблука.
Яблука славляться високим вмістом вітаміну С, клітковини і пектину. При низькій калорійності вони чудово насичують і поповнюють кров і тканини залізом і калієм, магнієм і натрієм.
Для профілактики хвороб ШКТ, виникнення новоутворень, розвитку серцевої недостатності лікарі рекомендують з’їдати хоча б одне яблуко в день.
- Морепродукти.
Основа морепродуктів — білок. В крабах, мідіях, устрицях, кальмарах, морських гребінцях білка більше, ніж у м’ясі, і він легше переварюється. Морепродуктами можна наїстися без ризику розтовстіти.
У цих продуктах багато Омега-3, з-за чого морський коктейль знижує можливість розвитку раку, зміцнює стінки судин, нормалізує роботу головного мозку і зменшує рівень холестерину в крові.
- Рис.
Вперше рис стали використовувати в азіатській кухні чотири тисячі років тому. Він володіє безліччю корисних властивостей. Рис калорійний з-за великої кількості вуглеводів. Вони повільно розщеплюються, тому людина довго відчуває насичення.
В рисі представлена вся група вітаміну В, що сприятливо позначається на стані внутрішніх органів (шлунково-кишкового тракту) і сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду людини. Його вітаміни і мікроелементи стимулюють вироблення колагену і еластану.
- Волоські горіхи.
Про цілющі властивості волоського горіха писали Авіценна і Гіппократ. У незрілих плодах горіха міститься найбільша кількість вітаміну С. Він покращує стан судин, підвищуючи їх еластичність і виводячи вільні радикали. Вітамін В2 впливає на нерви, роблячи їх міцними, як канати.
Масло волоського горіха — прекрасний засіб для схуднення і омолодження організму. Фосфоліпіди розщеплюють холестеринові бляшки, підвищують резистентність організму до ГРВІ. Крім того, така олія має ранозагоювальні властивості.
Будьте уважні, вибираючи продукти для свого раціону. Думайте не тільки про насичення, але і користь для організму продуктів, які поглинаєте.
Їжте смачно і з користю! Будьте здорові!
