Торт «Молочна дівчинка», рецепт якого пропонуємо, відрізняється вершковим смаком і ніжною текстурою. Це відмінний варіант святкового десерту, яким можна порадувати чоловіків на 23 лютого чи 8 Березня милих і дорогих жінок. Здивуйте улюблених.
«Молочна дівчинка»: рецепт
Світлі коржі і вершковий крем з торта «Молочна дівчинка» створюють неперевершене повітряне білосніжне диво, що нагадує білизною ніжну шкіру дівчинки.
Втім, таку інтригуючу назву десерт отримав не тільки тому. Вся справа в німецькому виробнику згущеного молока, який, щоб підкреслити ніжність продукту, назвав його Milch Mädchen, тобто ‘молочна дівчинка’.
Німецькі домогосподарки, використовуючи це згущене молоко в якості основного інгредієнта для десерту, особливо не замислювалися над назвою. Так з’явився торт «Молочна дівчинка».
Отже, якщо шукаєте легкі рецепти тортів, то цей десерт потрапляє в таку категорію. Переконайтеся в цьому, вивчивши рецепт торта «Молочна дівчинка».
Для приготування тіста знадобиться:
- згущене молоко — 400 мл;
- яйця — 3 шт.;
- борошно — 5 ст. л.;
- розпушувач — 1 ч. л.
Для крему використовуйте 500 мл жирних вершків і півсклянки цукрової пудри.
Незважаючи на те що з коржами доведеться повозитися, випікаються вони недовго. Крем швидко просочує складові торта, роблячи його легким і повітряним. Вивчіть, як приготувати торт, щоб успішно впоратися із завданням.
Як приготувати торт «Молочна дівчинка»
Перед початком роботи приготуйте необхідні кухонні інструменти і пристосування. Стане в нагоді пергамент для випікання, міксер, лопатки, листи.
Коржі для торта «Молочна дівчинка» випікаються поштучно. Вони повинні бути однакового розміру. Як успішно впоратися з цим завданням, розповімо докладніше:
- Збийте яйця міксером і введіть згущене молоко.
- Просійте борошно змішайте з розпушувачем, додайте її в рідку базу торта. Розмішайте суміш до однорідності.
- Виберіть форму для коржів. Щоб швидше впоратися із завданням, викладіть на деко пергаментний папір і обведіть олівцем форму, діаметр якої відповідає бажаного розміру коржів. Розрахуйте, щоб на деко вийшло як мінімум два коржа. Якщо використовуєте кілька листів, то зробіть такі заготовки для всіх. Тоді процес випікання прискориться в рази.
- Викладіть 3 столові ложки тіста на кожне коло і розправте по всій площі намальованого кола так, щоб вийшов рівний шар.
На випікання кожній порції коржів витратите 5-7 хвилин. Для цього розігрійте духовку до 180 градусів.
Зі збиванням вершкового крему складнощів не буде: введіть вершки, цукрову пудру і збийте суміш міксером. Якщо побоюєтеся, що вершки перетворяться в масло, то розведіть цукрову пудру в 30 мл теплого молока і введіть цю суміш у вершки.
Змастіть коржі кремом і залишити торт на 3-4 години, щоб добре просочився.
Щоб зробити торт святковим, подбайте про красу. Для цього використовуйте мигдальні пластівці, горішки або шоколадну крихту.
Торт «Молочна дівчинка» — чудовий десерт, який прикрасить святковий стіл. Для його приготування використовуйте звичайні продукти. Випічка коржів пройде швидко завдяки запропонованим лайфхакам.
Випробуйте рецепт — здивуйте кохану дівчину, дружину або маму.
