Котлети — універсальне м’ясне блюдо, яке поєднується практично з будь-яким гарніром — кашами, овочевим рагу, пюре. Сьогодні поговоримо про те, як зробити їх корисними, максимально прискорить процес приготування. Дізнайтеся, як готувати котлети на пару в мультиварці.
Котлети на пару в мультиварці: рецепт
Багато господинь замислюються над тим, як нагодувати сім’ю не тільки ситної, але і корисною їжею. Парові котлети — відмінна альтернатива звичайним котлет, посмажені в рослинному маслі на сковороді. Дієтологи відзначають велику користь м’ясних страв, приготованих на пару. Вони краще засвоюються, не втрачають смакових якостей і не додають зайвих кілограмів.
Однак цей технологічний процес займає значний час. Перед жінкою стоїть питання, як приготувати котлети на пару з мінімальними витратами часу. Відповідь проста: щоб заощадити час, приготуйте котлети на пару в мультиварці.
Цей кухонний гаджет значно спрощує життя сучасної працюючої жінки, адже можна заздалегідь зробити заготовки, викласти в мультиварочную ємність і вибрати час, коли вони будуть готові. У цьому випадку приготування котлет здасться забавою.
Розглянемо, як зробити котлети в мультиварці. Щоб приготувати фарш для 10 котлет, використовуйте такі інгредієнти:
- куряче філе (альтернатива — яловичина, баранина) — 800 г;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 2 зубчики;
- яйця — 2 шт.;
- білий хліб — 50 г;
- молоко — 50 мл
Приправи (сіль, суміш перців, орегано або базилік) додавайте, орієнтуючись на власні смакові пристрасті.
Як приготувати парові котлети
Котлети в мультиварці — просте блюдо, але і тут не обійтися без знання технології. Розберемося, як готувати котлети на пару таким чином, щоб вони вийшли соковитими, смачними і пишними.
Для цього виконайте такі кроки:
- М’ясо помийте, поріжте на шматочки і пропустіть через м’ясорубку.
- Підігрійте молоко і покладіть в нього хліб.
- Очистіть цибулю і часник. Перекладіть їх в блендер разом з набряклим хлібом і подрібніть в кашку.
- Змішайте фарш з цибульно-хлібної сумішшю, додайте яйця, приправи за смаком.
- Перемішайте і збийте фарш. Для цього кілька разів підніміть і різко опустіть його в миску.
- Набирайте по 2 ст. л. фаршу і формуйте котлетки.
- У чашу мультиварки налийте 400-500 мл води і встановіть пластину для готування на пару, збризніть її водою.
- Викладіть котлетки, закрийте кришкою.
Для приготування таких котлет потрібно 20 хвилин. Виставте потрібний час або поставте таймер з відстрочкою.
Котлети на пару — відмінне дієтичне блюдо. Завдяки мультиварці їх просто і швидко готувати. Господиня заощадить час і нагодує домочадців смачним і корисним стравою.
