Оснащена додатковими функціями мікрохвильовка дає можливість приготувати велику кількість страв на вибір. А вже картопля в мікрохвильовці швидко і смачно приготується по кожному з представлених рецептів.
Картопля в мікрохвильовці не підгорить, як на сковороді, а рівномірно пропечеться. Що можна приготувати з картоплі? Є кілька варіантів:
- Картопля фрі.
Це найкраще, що можна приготувати в мікрохвильовій печі. Щоб картопля вийшла смачною і не дуже сухою, використовуйте рукав для запікання.
Продукти:
- картопля — 5-6 бульб;
- сіль і спеції — за смаком;
- рослинна олія — 3-5 ст. л.
Очищену від шкірки картоплю наріжте на бруски. Ретельно промити від крохмалю проточною водою, інакше картопля потемніє і покриється плямами. Промиті бруски обсушіть паперовим рушником.
Перекладіть в глибокий посуд, додати масло і перемішайте. Укладіть картоплю на тарілку в один шар. Накрийте пакетом, залишивши отвори для виходу пари. Готуйте в два заходження на середньої потужності по чотири хвилини. Вийміть картоплю з пакету і посипте сіллю, спеціями.
Щоб приготувати чіпси, наріжте її тонкими скибками. Готуйте за таким же сценарієм, тільки сіль і спеції додайте відразу до олії.
- Картопля, запечена в рукаві з приправами.
Найпростіший і ароматний рецепт. Почистіть картоплю (0,5 кг), помийте, обсушіть і поріжте на невеликі бруски. Укладіть в рукав для запікання, додати приправу.
Рукав з картоплею покладіть в мікрохвильовку і запікайте 6-8 хвилин. Готову картоплю посоліть, додайте дрібно порубаний часник, бекон.
- Картопля в мундирі.
В мундирі картопля в мікрохвильовці приготується за сім хвилин. Відмийте її від бруду, просушіть серветкою. Натріть рослинною олією зі спеціями.
Зубочисткою зробіть кілька отворів у кожній картоплині. Поставте запікатися на 6-7 хвилин. Перевірте, приготувалася, і якщо буде потрібно, то поставте ще на пару хвилин.
Готову страву посипте дрібно порізаним кропом, покладіть шматочок вершкового масла.
- Картопля з грибами.
Як приготувати картоплю з грибами? Знадобляться продукти:
- картопля — 5 шт.;
- шампіньйони — 5 шт;
- цибуля — 1 шт.;
- часник — 1 зубок;
- морква — 1 шт.;
- масло рослинне — 5 ст. л.;
- вода — 100 мл;
- сіль, спеції — за смаком.
Очистіть картоплю, цибулю, часник і моркву від шкірки. Цибулю і часник дрібно наріжте, моркву — соломкою, картоплю і промиті гриби — брусочками або пластинками.
Нарізані овочі (без картоплі) покладіть в каструлю з термоскло, залийте масло і поставте в мікрохвильовку готуватися на чотири хвилини.
До запеченим овочам додайте картоплю і гриби, посоліть, покладіть спеції і залийте водою. Закрийте каструлю кришкою і поставте в мікрохвильовку на 25 хвилин.
- Картопляний пиріг з м’ясом.
Що приготувати з картоплі ще? Пиріг з м’ясом! Це ситне і смачне блюдо готується швидко. Потрібні продукти:
- картопля — 4 шт.;
- фарш з будь-якого м’яса — 0,4 кг;
- морква — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- сир твердий — 60 г;
- сметана — 2 ст. л.;
- свіжа зелень — 1 пучок;
- сіль і спеції — за смаком.
Очистіть овочі від шкірки. Дрібно наріжте зелень і цибулю. До м’ясного фаршу додайте сметану, сіль, спеції, нарізані цибулю і зелень. Ретельно перемішайте фарш, щоб всі інгредієнти з’єдналися. Моркву натріть на тертці, а картопля наріжте тонкими скибочками.
На дно змащеної маслом посуду укладіть перший шар картоплі, потім шар натертої моркви. Третім шаром — фарш. Зверху на фарш налийте 2 ст. л. води або бульйону.
Закрийте посуд кришкою. Випікайте в мікрохвильовці на потужності 600 Вт 15 хвилин.
Вийміть пиріг, посипте натертим сиром і поставте допекаться ще на вісім хвилин, але вже без кришки. Дочекайтеся, поки сир зарум’яниться. Щоб вийняти пиріг з посуду, дайте йому трохи охолонути.
Щоб в мікрохвильовці приготувати смачну картоплю, користуйтеся призначеної для цього посудом або рукавом (пакетом) для запікання. Випікайте картоплю при середній потужності, щоб він рівномірно приготувався. Використовуйте спеції, тоді картопля вийде набагато смачніше.
