Тропічні фрукти вже не новинка на полицях магазинів. Але щоб повністю насолодитися смаком улюблених ласощів, слід володіти певними знаннями і прийомами, які допоможуть вибрати стиглий і соковитий плід.
Це стосується і ананаса. Мабуть, не знайдеться людини, яка не пробував хоча б сік плоду. Але далеко не всім щастило при купівлі фрукта, і часто вони траплялися неабияк переспілі. Ця стаття допоможе розібратися, як вибрати ананас.
Як вибрати ананас в магазині
Існує кілька загальноприйнятих способів, як вибрати ананас в магазині. В першу чергу підключаємо наш ніс. Цей тропічний фрукт, коли він стиглий, видає ледве відчутний солодкуватий запах. Вловивши подібний аромат, ставимо одну галочку і переходимо до наступного кроку перевірки на зрілість. І врахуйте, що різкі запахи – свідоцтво бродіння.
Починаємо оглядати кірку. Вона повинна бути пружною і не мати ніяких плям. Після, звертаємо увагу на «корону» фрукта. Даний спосіб не завжди зустрічається з ентузіазмом у продавців, тому здійснюйте його акуратно, щоб ніхто не помітив. Спробуйте відірвати листочок. Якщо вийшло легко, значить стиглий ананас.
Рада: даний фрукт не дуже добре ладнає з низькими температурами. Для зберігання відмінно підійде затінене місце з температурою повітря від +8 градусів.
Ну і останній крок, як вибрати ананас в магазині – постукування. Ляскаємо по ананасу і сподіваємося почути глухий звук, що в свою чергу свідчить про стиглості.
Ось і все, що вам необхідно знати. Слідуйте цим простим способам перевірки, і стиглий плід від вас не вислизне.
Користь і шкода ананаса
Будь-який продукт володіє позитивними і негативними якостями, і якщо ви шукаєте в інтернеті відповідь на питання: «яка користь і шкоду ананаса», то потрібно підійти індивідуально, адже для окремо взятих випадків він шкідливий.
Але спочатку про хороше. Ананас володіє цілим «вагоном» корисних речовин. Тут і калій з кальцієм, і залізо з магнієм. А ще є вітаміни групи «В» і дуже багато вітаміну «С». Все це говорить про велику користь для організму. Вживання ананаса зміцнить ваш імунітет. Магній позитивно впливає на нервову систему. Крім цього ананас є відмінною профілактикою інсульту.
Рада: дітям чистий сік фрукта давати не бажано. Попередньо її слід розбавити кип’яченою водою.
А тепер про погане. Ананас володіє високим показником кислотності, тому протипоказаний всім, у кого спостерігаються проблеми з шлунком. До того ж заморське ласощі є сильним алергеном. Тому завжди слід знати міру у вживанні.
Як росте ананас
Рідко хтось замислюється, а як же до нас потрапляє той чи інший продукт, або як вони виглядають на плантації. Ось, наприклад, як росте ананас? А адже багато хто не знають, що насправді цей фрукт відноситься до роду трав’янистих рослин і зовні нагадує звичайний кущ!
У висоту вони рідко досягають півтора метра. Листя м’ясисті і довгі (до 80 см). Але найцікавіше в них не зовнішній вигляд, а як зріє плід.
Коли листя сформовані, з’являється квітконіс, що зовні нагадує качан. Період цвітіння триває близько 20 днів. За цей час квітки переплітаються між собою, і згодом утворюється шишкоподобный наріст. А з нього вже формується ананас в тому вигляді, в якому нам його доставляють.
Де ростуть ананаси
Цей фрукт поширений і активно вирощується, як це ні забавно звучить, на півдні Південної Америки. Також він часто зустрічається і північніше. Наприклад, в Парагваї та Аргентині. Але це все скоріше історична батьківщина.
Рада: завжди намагайтеся уточнювати, яким шляхом був доставлений плід. Фрукти, які прилетіли літаком завжди більш соковиті і свіжі, ніж ті, які потрапили до нас по морю.
Зараз монополії на виробництво у Південної Америки немає. Паростки давно вивезли, і ананаси навчилися вирощувати на інших континентах. Наприклад, одним із передових імпортерів ананасів вважається південно-східна Азія.
