В осінньо-зимовий період на ринках з’являються апетитні соковиті плоди яскраво-помаранчевого кольору. Їх привабливий зовнішній вигляд і медовий аромат так манять, що неможливо втриматися, щоб не купити парочку таких ‘серцевих яблук’. Саме так перекладається з латинської слово «хурма». В період застуд і депресій цей тропічний фрукт не тільки підтримає імунітет, але і підніме настрій. Дізнайтеся, чим корисна хурма, щоб визначитися з кількістю її споживання.
Хурма: користь, шкода, протипоказання
Медики стверджують, що користь хурми перевищує не тільки багато вітамінні хімічні комплекси, а й більшість інших сезонних фруктів. Якщо з часом благотворні властивості яблук і груш зменшуються, то хурма в цьому плані унікальна: її плоди можуть зберігати свою витаминность протягом півроку.
Чим же багатий цей фрукт і профілактика яких хвороб йому під силу?
- Вітаміни групи В, магній, мідь і марганець зміцнять захисні функції організму, нервову систему і підвищать працездатність.
- Яблучна і лимонна кислоти, а також пектин нададуть благотворний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, в тому числі на печінку і нирки. Завдяки м’якому впливу цих складових на шлунок, хурму можна їсти хворим на виразку шлунку.
- Калій зміцнювати серцевий м’яз. Сердечники вживають цей плід для виведення зайвої рідини з організму.
- Вітаміни А і Е зроблять шкіру більш еластичною і ніжною. Тому дами повинні включити хурму в свій раціон як обов’язковий продукт для підтримки краси особливо в зимовий період, коли шкіра втрачає багато вологи і стає менш еластичною.
- Вітаміни РР і С зміцнять судини, а танін попередить кровоточивість ясен. Ці мікроелементи допоможуть уникнути цинги.
- Від анемії врятує залізо, що міститься в цьому фрукті, а йод, благотворно вплине на роботу щитовидної залози.
Хурма має низьку калорійність, але при цьому чудово втамовує голод і підвищує тонус. Її можна використовувати як бактерицидний засіб у період ГРВІ. Вона запобігає розвитку ракових клітин і анемії. Антиоксидантні властивості вітамінного ряду цього плоду можна використовувати як для внутрішнього, так і зовнішнього застосування (масок для обличчя).
Вживання хурми в міру принесе користь, а її надмірне споживання завдасть шкоди організму. Перед тим як доповнити свій раціон цим продуктом, поцікавтеся протипоказаннями у її застосуванні:
- не варто їсти ці плоди при гострому панкреатиті і проблеми з жовчними протоками;
- з-за високого вмісту фруктози хурма під забороною у діабетиків і людей, які страждають на ожиріння;
- не можна її вживати тим, у кого порушення в роботі кишечника (запори);
- є індивідуальна чутливість (алергія) на фрукт.
Хурма — частий гість на столах. Є маса рецептів, де вона — королева страви. З неї готують джеми і варення, додають у пироги, морозиво, йогурти, салати. З нею запікають м’ясо, нею доповнюють сирні муси. Тому не відмовляйте собі в радості і подаруйте частинку яскравого сонця в холодний осінній день.
Чи завжди корисна хурма для вагітних
Хурма — вітамінна бомба. Тому майбутні мами віддають їй перевагу, коли мова заходить про забезпечення нормального розвитку плода і про хороше самопочуття самої жінки. Цей фрукт гінекологи рекомендують їсти тим вагітним жінкам, у яких проявилися ознаки:
- анемії;
- дисфункції щитовидної залози;
- зниження імунітету;
- занепад сил.
Багато жінок у період виношування з жахом сприймають звістку про нестачу заліза в крові. Цей мікроелемент життєво важливий для здоров’я майбутнього малюка. Його недолік може обернутися розвитком розумової відсталості, ДЦП, слабкою життєдіяльності, недорозвинення легень. Він бере участь у процесі насичення тканин киснем. Його відсутність завдасть непоправної шкоди маляті.
Щитовидна залоза виробляє гормони, що впливають на розумовий розвиток дитини. Вона підтримує працездатність матері, роблячи її активною і життєрадісною. Яскрава хурма підвищує настрій не тільки своїм сонячним виглядом, але і йодом, який у ній міститься. Завдяки йому формується нервова система плода, а мамина — зміцнюється.
До цього процесу долучається і нікотинова кислота, що міститься в соковитій м’якоті плодів. В комплексі з вітамінами групи В вона допомагає вагітній жінці впоратися зі стресом, позбавитися від безсоння, зміцнити м’язи і судини, збільшити кровотік.
Калій допомагає наситити плаценту киснем, прискорює обмінні процеси і підтримує серце матері і малюка. Магній знімає тонус матки та діє расслабляюще на весь організм вагітної.
Однак жінкам в цікавому положенні, куштуючи хурму, необхідно дотримуватися обережності і пам’ятати про почуття міри. Її надмірне вживання може сформувати у дитини схильність до алергії, а у майбутньої мами викликати запори. Не варто вживати тим, хто стрімко набирає вагу або відноситься до групи інсулінозалежних людей.
Хурма: як правильно вибрати
Щоб хурма принесла максимум користі, необхідно знати, яким екземплярів віддавати перевагу. Прийшовши на ринок і роблячи вибір, зверніть увагу на величину плоду, насиченість кольору, його щільність. Вам підійде хурма, у якій:
- невеликий розмір (з дамський кулачок);
- яскраво-оранжевого кольору з підсохлими коричнюватими суцвіттями і плодоніжкою;
- щільна, але не тверда;
- з приємним і виразним ароматом.
Обійдіть стороною бліді плоди або ті, що покриті темними цятками. Від них може бути більше шкоди, ніж добра. Не купуйте більше 1-1,5 кг, тому що це продукт, який швидко псується, якщо його не порізати часточками і не заморозити в холодильнику.
Повертаючись додому після роботи, зайдіть на ринок і купіть кілька соковитих плодів хурми. Підніміть собі і свої близьким настрій, наповніть їх життя сонячним світлом і здоров’ям. Будьте обережні і не перестарайтеся, адже користь хурми може обернутися шкодою, якщо не врахувати всіх протипоказань. Слухайте свій організм і будьте здорові!
