Невід’ємний атрибут будь-якої домашньої вечірки — правильні напої. Пропонуємо добірку, а також інструкцію, як приготувати безалкогольні коктейлі в домашніх умовах. Подробиці — нижче.
Безалкогольні коктейлі зі спрайтом
Спрайт — основа для багатьох безалкогольних напоїв. Змішайте з них сік, сироп, додайте льоду — коктейль готовий.
П’ять крутих коктейлів зі спрайтом:
- «Червоні вітрила».
Найромантичніший напій зі списку, але не тільки з-за назви. Щоб його приготувати, потрібен спрайт або його аналог, лід, лимонний сік, рожевий сироп і три пелюстки троянди.
Наповніть склянку кубиками льоду, хлюпніть 15 г лимонного соку і 20 г сиропу, залийте 120 мл спрайту і розмішайте. Готовий коктейль прикрасьте пелюстками троянд.
- Кавуновий слінг.
Слінг — це назва келиха, але вам ніхто не забороняє готувати цей коктейль в іншому посуді. Крім 100 мл спрайту, для приготування напою знадобиться:
- цукровий сироп — 10 г;
- кавун — 150 г;
- лід — 350 г;
- лимонний сік — 15 г.
Наповніть склянку льодом. У шейкері або блендері змішайте кавун, лимонний сік і цукровий сироп. Туди ж засипте залишки льоду. Вилийте суміш в келих і долийте спрайту, акуратно розмішайте.
- Кокоспрайт.
Освіжаючий коктейль, який готується за три хвилини. Для цього знадобиться: кокосовий сироп, спрайт, сік лайма, м’ята, лід і коктейльна вишня.
Насипте в келих кубики льоду і додайте 20 г кокосового сиропу. Вичавити в склянку близько 30 м соку лайма і налийте 150 мл спрайту.
Розмішайте, потім киньте в склянку вишню і пару листочків м’яти. Можна додати часточку лимона в якості прикраси.
- Безалкогольний солодко-яблучний драй.
Цей коктейль готують з соком і шматочками свіжого яблука. Крім того, знадобиться спрайт і лід. Ах, так — склянка не забудьте. Бажано, щоб він був досить великим. Отже:
- спрайт — 50 г;
- яблуко — 40 г;
- кубики льоду — 180 г;
- яблучний сік — 100 г.
Засипте лід в стакан, додайте спрайт, покладіть кілька шматочків яблука і доверху налийте сік.
- Sweet Street.
Напій для любителів всього вишневого. Щоб приготувати коктейль, потрібно: спрайт — 120 мл, сік лайма — 20 г, лід і вишневий сік — 80 мл
Як приготувати:
- Покладіть лід у високий і широкий келих.
- Налийте вишневий сік.
- Додайте свіжовичавлений сік лайма.
- Не забуваємо про спрайте.
- Акуратно перемішайте ложкою.
Для краси покладіть в келих коктейльну вишню і запровадити на крайку часточку лайма.
Безалкогольні коктейлі з сиропами
Настала черга простих і смачних коктейлів з сиропом. У напоях нижче теж присутній спрайт, але, як було сказано, це основа. А без неї не можна обійтися.
ТОП-5 самих смачних безалкогольних коктейлів:
- Малиновий вибух свіжості.
У цьому напої вісім інгредієнтів, але приготувати його не складніше, ніж зварити каву. В його склад входять:
- малина — 15 г;
- спрайт — 150 г;
- м’ята — 2-3 листочка;
- лимон — 1 гурток;
- малиновий сироп — 20 г;
- лід — 150 г;
- лайм — 1 гурток;
- лимонний сік — 30 г.
В високому й широкому склянці ложкою подавіть ягоди малини. Додайте лимон і засипте льодом до країв. Налийте лимонний сік і малиновий сироп. Залийте спрайтом і акуратно перемішайте. Лайм і м’яту використовувати як прикрасу.
- Сейдж романс.
До складу цього напою входять: ківі, цукровий сироп, лаймовий і яблучний соки, спрайт, естрагон і лід (куди ж без нього).
Примітка: естрагон — це рослина, яке використовується при приготуванні лимонадів.
Щоб приготувати коктейль, покладіть в стакан 70 г ківі і 5 г естрагону. Чайною ложкою стримуйте їх, зверху налийте 10 г лаймового і 40 г яблучного соку. Додайте 15 г цукрового сиропу і засипте лід. Трохи перемішайте, налийте спрайт — і готово.
- Малиновий слінг.
Малини багато не буває. Це особливо стосується коктейлів. Для приготування напою необхідні:
- лимонний сік — 15 г;
- м’ята — 1 гілочка;
- спрайт — 150 г;
- червоний базилік — 1 аркуш;
- лід — 350 г;
- цукровий сироп — 10 г;
- малина — 100 г.
У блендер або шейкер покладіть ягоди з базиліком. Стримуйте їх ложкою, залийте сиропом і лимонним соком. Туди ж насипте трохи льоду і перемішайте.
Далі процідіть вміст шейкера через ситечко в склянку, попередньо наповнений кубиками льоду. Після цього налийте спрайт і прикрасьте келих гілочкою м’яти.
- Гранатовий фраппе.
Це одночасно напій і десерт, адже в його складі є лимонний шербет (в його складі — лимонний сік, цукор, жирні вершки і молоко, тому зробити нескладно). Крім нього, для приготування потрібно: гранатовий сироп — 20 г; сік лайма — 50 г; лід, гурток лимона і пару листочків м’яти.
У шейкері збийте сироп з льодом і соком. Після цього вилийте вміст в келих поверх кульки шербету. Лимон і м’яту прикріпіть до краю келиха.
- Цукерка.
Цей безалкогольний коктейль сподобається дівчатам, адже в його складі відразу два солодких соку. Щоб приготувати «Цукерочку», знадобиться:
- апельсиновий сік — 50 г;
- гранатовий сироп — 10 г;
- лід кубиками — 100 г;
- ананасовий сік — 50 г;
- вишня — 1 шт.
Всі складові змішайте в шейкері і ретельно збийте. Потім процідіть напій через ситечко в келих. Прикрасити вишнею і насолоджуйтеся.
Безалкогольні коктейлі в домашніх умовах на Новий рік
На найголовніше свято в році список коктейлів повинен бути якомога різноманітніше. Візьміть на озброєння напої, які ми описали вище, або приготуйте щось поскладніше:
- Кавунова свіжість.
Так, під Новий рік знайти кавун — завдання не з легких. Але воно того варто. Цей напій заряджає енергією і додає святкового настрою.
Інгредієнти:
- м’якоть кавуна — 150 г;
- газована мінеральна вода (без солі) — 100 г;
- лід — 30-50 г;
- м’ята — 1 гілочка.
Очистіть кавунову м’якоть від твердих складових і збийте в блендері разом з м’ятою. Вилийте масу в склянку і додайте льоду. Налийте мінеральної води і перемішайте.
- Фруктовий вибух.
Взимку всім не вистачає вітамінів. Тому пара таких коктейлів, і заряд корисності забезпечений. Щоб приготувати напій, збийте в блендері дві сливи, два абрикоса, 100 г абрикосового та яблучного соку з медом. Перемішуйте близько трьох хвилин до однорідної маси і розливайте по келихах.
- Світлофор.
Ще один простий коктейль. До його складу входять тільки фрукти. На одну порцію потрібно:
- ківі — 1 шт.;
- манго — 0,5 шт.;
- полуниця — 100 г.
Очистіть ківі і манго від шкірки, потім по черзі збийте в блендері і вилийте в прозорий стакан. З полуниці зробіть пюре і додайте в келих поверх манго. Напій дуже густий, тому краще пийте його через товсту трубочку.
- Кавово-банановий коктейль.
Цей напій дасть заряд бадьорості для новорічного вечора. Якщо готувати виходячи з представлених пропорцій, пригощання вистачить на компанію з 3-6 осіб.
Інгредієнти:
- молоко — 1 л;
- банани — 4 шт.;
- морозиво — 150 г;
- міцна кава — 400 г;
- цукор — 20 г.
Молоко і кава покладіть в морозилку і охолоджуйте, але витягніть до появи льоду. Морозиво тримайте на нижній полиці холодильника, щоб зробити його більш податливим.
Щоб морозиво не розтануло в процесі готування, банани і стакани потримайте в холодильнику. Після того як все охолоне, збийте в блендері банани, потім додайте морозиво і молоко. Далі покладіть цукор і налийте кави. Продовжуйте збивати, поки не підніметься густа піна.
Коктейлі — це не просто напій, а вид кулінарного мистецтва. Звичайно, це не те ж саме, що приготувати кролика під винним соусом, але мета адже не поїсти, а приємно провести час з близькими та друзями.
А які безалкогольні коктейлі ви віддаєте перевагу?
