За канонами правильного харчування людина починати день повинна не з сніданку і навіть не з зарядки. Найбільш корисною звичкою для бажаючих схуднути або підтримувати здоров’я є приготування склянки теплого лимонного напою до прийому їжі – це проста вода з лимоном або добавками у вигляді меду, імбиру, огірків, зелені. Якими корисними якостями він володіє і чи не завдасть шкоди організму?
Користь води з лимоном
Вплив такий напій має переважно на імунітет, органи травлення, кровообіг, судини і серце. При вірусних інфекціях він не лише допомагає боротися із збудником захворювання, але і сприяє зниженню температури тіла. Не менш значимі заслуги лимонної води в інших питаннях – вона:
- сприяє очищенню крові і пониженню рівня холестерину;
- допомагає розріджувати кров (завдяки наявності вітаміну С), що знижує артеріальний і внутрішньочерепний тиск;
- чистить печінку за рахунок виведення токсинів і жовчогінного властивості;
- допомагає вгамувати зубний біль і неприємні відчуття при запаленні ясен;
- корисна для безперебійної роботи серця;
- живить кісткові тканини за рахунок високого рівня фосфору і цинку.
Чим допомагає вода з лимоном
Головне речовина, за що цінуються всі цитрусові – вітамін С: про аскорбінову кислоту та її цінність для здоров’я знають навіть діти. Вона потрібна імунітету, судинах, кровотоку і навіть хрящової тканини. Крім неї в лимоні можна знайти пектини, ефірні олії, фруктозу з сахарозою. Про мінеральні речовини ж варто поговорити докладніше:
- За рахунок високого рівня калію вода з лимоном активізує роботу клітин мозку, допомагає боротися з депресивними станами і усунути хронічну втому, прибирає набряки.
- Магній важливий для серцевого м’яза і нервової системи, особливо в умовах постійних психологічних навантажень.
- Рутин (вітамін Р) потрібен, щоб правильно працював жовчний міхур, стимулює роботу кори надниркових залоз, блокує синтез гістаміну. Він потрібен, щоб зміцнювати стінки судин, чистити кров.
Вода з лимоном містить всі мінеральні речовини і вітаміни, які є в цитрусе, тому вона має і органічними кислотами, деякими вітамінами, каротином, фосфором, цинком. Завдяки такому хімічному складу вона має наступні властивості:
- антиоксидантну;
- жовчогінний;
- сечогінний;
- потогінний;
- протизапальний;
- жарознижувальний;
- імуностимулюючу.
Лимонна вода для схуднення
Якщо людина хоче струнку фігуру, ранкова кава варто замінити водою з парою часточок лимона – підбадьорливий ефект буде майже аналогічним, а користі тіла набагато більше. По-перше, такий напій допоможе прискорити метаболізм, але ефект буде помічений тільки після регулярного вживання. По-друге, після цитрусових приходить тимчасове відчуття насичення, тому ви зможете перебороти порив до шоколадку або іншого шкідливого продукту. Ще кілька плюсів, якими володіє вода з лимоном щодо красивої фігури:
- речовини, що містяться в лимонному соку, сприяють ліквідації наявних жирових відкладень і перешкоди утворення нових, однак про фізичну навантаження забувати не можна;
- прискорення виведення токсинів і шлаків – теж одна з здібностей даного напою і плюс дієт з його участю.
Тепла вода з лимоном вранці
Приготувати відразу після пробудження лимонний напій варто особам, які страждають від проблем з процесом травлення. По-перше, це простимулює діяльність всіх органів ШКТ – почнеться вироблення шлункового соку, «прокинеться» кишечник, і з’їдена після їжа не буде сприйнята як важка. По-друге, вдасться уникнути відрижки, печії, метеоризму після сніданку. Усім, хто запитує, чи можна пити воду з лимоном натщесерце, лікарі пропонують дізнатися, яку ще вранці користь вона принесе:
- розбудить швидше кави;
- виведе токсини з печінки;
- підвищить тонус організму;
- освіжає подих.
При вагітності
Токсикоз – проблема, яка зачепила не одну майбутню маму: нудота, що виникає як реакція на запах, смак або навіть вид певних продуктів або речей (включаючи парфумерію, побутові запахи), починає доставляти незручності вже з перших тижнів вагітності. Боротися з нею здатна вода з соком лимона – стакан кислого напою натщесерце швидко призведе самопочуття майбутньої мами в норму. Додатково лимонна вода:
- захищає організм від вірусних інфекцій не гірше будь-якого иммумодулятора, але на відміну від таблеток не шкодить дитині, що знаходиться в утробі матері;
- допомагає усувати набряки за рахунок сечогінного властивості лимона, особливо якщо його посилити огірком (зробити воду Сассі) – тому такий напій можна пити для профілактики гестозу в останньому триместрі;
- благотворно впливає на формування кісткової системи плода за рахунок аскорбінової кислоти;
- необхідна для правильної роботи травної системи, щоб запобігти доставляють незручність вагітним запори.
Лимон з водою для дітей
Цитрусові відносяться до групи алергенів 1-ої категорії (висока активність), тому їх дитині дають з побоюванням: лимонною водою можна пробувати поїти малюка, який досяг однорічного віку, але пропорція – на стакан води 1-2 краплі лимонного соку. При наявності у дитини алергічних реакцій на продукти харчування цитруси йому не дають раніше досягнення віку на 5 років. Користь від лимонної води для малюка величезна, адже вона:
- усуває нудоту;
- допомагає при ангіні;
- блокує зневоднення, викликане діареєю;
- зупиняє запальні процеси в ротовій порожнині.
При застуді для зміцнення імунітету
Вплив на захисні сили організму надають ефірні олії та вітамін С: вони допомагають боротися з уже залетевшей інфекцією і протистояти можливому розвитку хвороби. Якщо ж пропити лимонну воду курсом, коли починаються холоди або настає період епідемії грипу, можна знизити ризик застуди та ГРВІ. Для посилення ефекту фахівці рекомендують доповнювати такий напій імбиром. Окремої уваги вимагають сечогінний і жарознижувальний ефекти, за який лимонна вода цінується при лікуванні інфекційно-вірусних захворювань.
Як зробити лимонну воду — рецепти приготування
Загальні принципи дії напою з лимоном залишаються незмінні, як би ви не спробували його приготувати, але при додаванні допоміжних компонентів ви підсилите жиросжигающие ефект, ви можете полегшити стан при інфекціях дихальних шляхів або просто швидко підбадьоритеся. З цієї причини слід мати в запасі кілька рецептів освіжаючого напою з лимонним соком або часточками.
Напій з медом і лимоном
- Час: 1 год.
- Кількість порцій: 2 персони.
- Калорійність страви: 36 ккал.
Класичне поєднання – лимон і вода – навіть без додавання часткових компонентів можна приготувати в різних пропорціях, тому рецептів такого напою більше десятка. Якщо ви добре переносите кислу їжу, беріть лимонний сік з 1-ого плоду на 1 л води, або часточки (без віджимання) – на 2 л. Якщо ж отриманий напій не припав вам до смаку, скорегуйте пропорцію збільшенням рідини. Мед сюди вводиться в мінімальному обсязі, тільки для зменшення негативного впливу на слизову оболонку ШКТ.
Інгредієнти:
- вода – 500 мл;
- лимонний сік – 2 ст. л.;
- мед – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
- Розвести мед у теплій (не більше 60-ти градусів, щоб не вбити корисні речовини) воді.
- Через годину влити лимонний сік (2 ст. л. – рідина від половини великого плоду або майже повного дрібного). Перемішати.
З імбиром
- Час: 45 хвилин.
- Кількість порцій: 5 персон.
- Калорійність страви: 29 ккал.
Людям, які страждають від проблем з травленням (особливо це стосується печінки, жовчного міхура, підшлункової), корисно пити воду з лимоном і імбиром, але вона обов’язково повинна бути теплою. Такий тандем допомагає налагодити процес викиду жовчі і шлункового соку, якщо був випитий до їжі, чистить кров, регулює тиск, а взимку захищає від інфекцій, зігріває, розганяє метаболічні процеси.
Інгредієнти:
- лимон – 2 шт.;
- корінь імбиру свіжий – 1 шт.;
- вода – 1 л.
Спосіб приготування:
- Натерти корінь імбиру, щоб вийшла столова ложка з маленькою гіркою.
- Дочекатися закипання води (але не дати їй прокипіти), всипати туди імбир.
- Прибрати ємність з вогню, накрити і залишити на півгодини.
- Коли напій охолоне, процідити.
- Змішати з лимонним соком (вичавити з обох цитрусових, розрізавши їх навпіл).
Рецепт води з лимоном і огірком
- Час: 8 годин.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 41 ккал.
В дієтології добре відомий напій Сасси, компоненти якого мають сильні сечогінні діями, прискорюють обмін речовин, стимулюють спалювання жирових відкладень і блокують відчуття голоду. За класичною рецептурою це лимонно-огіркова суміш, доповнена свіжим імбиром і м’ятою, але і без 2-х останніх продуктів виходить дієвий засіб проти зайвої ваги і набряків.
Інгредієнти:
- кип’ячена вода – 2 л;
- лимон – 1 шт.;
- огірок – 200 г.
Спосіб приготування:
- Очистити огірок від шкірки, порізати товстими однаковими кружечками.
- Цитрус, не очищаючи, нарізати аналогічно.
- Залити продукти водою, дати настоятися 8 год в холодильнику. Фільтрувати не потрібно.
Лимон м’ята і вода
- Час: 3 години.
- Кількість порцій: 10 персон.
- Калорійність страви: 37 ккал.
Самим смачним домашнім лимонадом, ідеально підходить для спекотного дня, вважається той, де присутні свіжі м’ятні листочки. Вони знижують апетит, стимулюють спалювання жирів, регулюють жовчовиділення і полегшують засвоєння важкої їжі, тому бажаючим схуднути без них не обійтися. Приготувати цей напій не важче, ніж перелічені вище, а при бажанні можна додати сюди і лаймовий сік.
Інгредієнти:
- лимон – 2 шт.;
- кип’ячена вода – 2 л;
- м’ята – 50 г.
Спосіб приготування:
- Обмиті м’ятні листя подрібнити ножем.
- З розрізаних навпіл цитрусів вичавити сік, змішати з м’ятою.
- Залити цю масу охолодженою кип’яченою водою, перемішати.
- Настояти 3 год, відфільтрувати, зберігати в холодильнику не довше доби.
Як пити
Існує кілька схем, якими можна керуватися, вживаючи лимонний напій – вибір визначається метою ваших дій. Терапевтичний ефект при захворюваннях ШКТ досягається через разовий прийом вранці або перед обідом (якщо це самий щільний прийом їжі), інші випадки виглядають так:
- для імунітету потрібно пити лимонну воду 2-3 рази за день, курс – 3 тижні;
- для схуднення доведеться такої «лимонад» ввести в звичку і замінити ним інші напої;
- тонізувати організм і запобігти появі набряків допоможе склянка лимонної води після пробудження.
Сік лимона з водою натщесерце
Для лікування шлунково-кишкових захворювань (виняток становлять ураження слизової), пов’язаних з порушенням вироблення шлункового соку або жовчі, лікарі радять місячним курсом вранці пропити теплу лимонну воду, пом’якшену медом. Норма – стакан, який випивають повільно, маленькими ковтками. Снідати можна через півгодини і бажано без кислих продуктів. Аналогічно можна діяти при прагненні розігнати обмін речовин, але курс буде не місячними – він продовжується до 6-8 тижнів.
Лимонний напій протягом дня
Постійне вживання води (деякі фахівці припускають використання зеленого чаю) з лимонним соком цінно для підтримки кисню в тканинах, правильної роботи суглобів, усунення набряків. Добова норма напою визначається допустимим для вас кількістю рідини на день і ступенем кислотності шлунка. Починати варто з 1 л (розвести 1 ч. л. лимонного соку): цей обсяг ділиться на 5 разів, випивається протягом дня теплим, за годину до прийому їжі. Останній раз дозволено зробити перед сном, через 2 год після їжі, але обов’язково додати мед – інакше не виключена безсоння.
Шкода для організму
Наявність корисних якостей у лимона не знищує негативну сторону, яка проявляється лише в деяких ситуаціях: вона пов’язана з підвищеною кислотністю цитрусових. Вода, де присутня лимонний сік, може викликати печію, особливо якщо у людини підвищена кислотність шлункового соку або присутні виразкові захворювання, гастрит, гастродуоденіт. Не виключено ще кілька проблем, пов’язаних з частим вживанням лимонної води:
- Руйнування зубної емалі і підвищення чутливості зубів як підсумок: частково убезпечити себе можна, якщо пити напій через соломинку.
- Діуретичну властивість лимона призводить до зневоднення організму: для нівелювання цієї проблеми слід не зловживати лимонним напоєм і пам’ятати про водному балансі.
Протипоказання
Зважаючи зазначених вище негативних моментів, пов’язаних з лимонною водою, її не рекомендують пити постійно людям з чутливою емаллю зубів. При наявності алергії на цитрусові такий напій теж не рекомендований, хоча небезпека лимона нижче, ніж мандарина або апельсина. Окрема категорія – протипоказання, пов’язані з роботою органів травного тракту:
- виразкові хвороби шлунка або кишечника – підвищується ризик загострення через подразнення слизової оболонки органів травлення;
- захворювання нирок і сечового міхура, особливо наявність каменів – сильні сечогінні властивості аскорбінової кислоти, якою багатий лимон, можуть спровокувати рух конкрементів і дати сильну навантаження на сечовидільну систему;
- проблеми з печінкою і жовчними протоками – лимон має жовчогінну властивість, тому вранці натщесерце пити воду з його соком не рекомендовано, якщо спостерігається дискінезія по гіпер — типу;
- підвищена кислотність шлунка – є протипоказанням до чистої води, в яку додано лимон: якщо розчинити в ній мед, ступінь шкоди знижується.
Відео
Відгуки
Аліса, 27 років
На воді Сасси існує спеціальна дієта, але я її готувати і пити почала майже випадково, як освіжаючий напій влітку – смачно, апетит глушить, спрагу втамовує. Потім начиталася про корисні властивості, деякі через місяць побачила на собі: метаболізм прискорився, став краще працювати кишечник, про ранкові набряки забула, а пила всього 3-4 склянки за день.
Регіна, 32 роки
Кілька років привчаю себе підтримувати водний режим, але чисту воду пити важко – зовсім не йде, тому замінила м’ятно-лимонної. Ранок починаю зі склянки (підігріваю), снідаю через годину. Вдень випиваю 3-4 склянки, ввечері ще 2: менше норми, але внутрішні зміни відчувати почала вже через тиждень – нирки запрацювали, ваги втратила 0,7 кг.
