Буряк унікальний овоч, який дали часів застосовується для лікування від багатьох хвороб. Буряковий сік про користь, спосіб застосування, а так само про протипоказання, якого піде мова, особливо популярний у людей, які ведуть здоровий спосіб життя. На жаль, багато хто і не підозрюють про його корисні й лікувальні властивості.
Кому корисний сік з буряка?
Застосування соку червоного буряка корисно:
- Людям з низьким рівнем еритроцитів крові.
- При хворобливої менструації, унікальний коктейль замінює знеболюючі препарати.
- Людям із захворюванням печінки, сік сприяє її очищенню, покращує обмін речовин, виводить шлаки і токсини.
- При сильному ожирінні і надлишковій вазі.
- при гіпертонії, сприяє зниженню тиску та нормалізації стану кровоносних судин.
- При ослабленому імунітеті, він збільшує опірність до вірусів, що призводить до швидкого одужання і стимуляції лімфосістеми.
- При високому рівні холестерину в крові, знижує його.
- При клімаксі, впливає на організм краще багатьох лікарських препаратів.
- При атеросклерозеи ішемічних захворюваннях серця.
- При хворобах щитовидної залози, заповнює йод в організмі.
- Під час безсоння, неврозах, заспокійливу дію на нервову систему.
- При ангинеи запальних хворобах гортані, соком буряка полощуть горло.
- При нежиті, цей нектар використовують замість крапель для носа.
Вживання соку слід починати невеликими порціями, з однієї чайної ложки, поступово збільшуючи дозування.
Унікальний напій сприяє омолодженню шкіри і поліпшенню організму, через що входять до його складу, антиоксидантів, які успішно борються з вільними радикалами.
Дане питво має величезну кількість корисних властивостей, але варто пам’ятати про головне, застосовувати його слід при відсутності протипоказань.
Як правильно пити буряковий сік?
Сік з червоного коренеплоду найкраще вживати не в чистому вигляді, а в поєднанні з іншими нектарами, з гарбуза або моркви. При застосуванні, свіжовичавленого соку буряка, потрібно пам’ятати, що його необхідно відстояти у відкритому посуді не менше двох годин, для випаровування отруйних сполук, інакше прийом нектару може викликати отруєння. Вживати сік для досягнення лікувального ефекту, достатньо в мінімальній кількості, близько 50 мл.
Від прийому великої кількості бурякового соку, відразу після приготування, посилюються його протипоказання, що сприяє головного болю, сильної нудоти та послаблення кишечника.
Кращий прийом соку з буряка — застосування суміші соків!
Для ефективності при лікуванні захворювань, слід вживати мікс з декількох нектарів овочів і фруктів:
- Буряк+ морква (в пропорції 1:10),
- Буряк+ гарбуз (у відношенні 1:5),
- Буряк+ яблуко (пропорція 1:1),
- Буряк+ лимон (у відношенні 5:1),
- Буряк+ томат (пропорція 3:1),
- Буряк+ смородина (в пропорції 1:1).
Великою популярністю користується застосування напою з буряка з додаванням квасу, кефіри, крапельки меду.
При вживанні напою у великих кількостях і неправильному приготуванні, користь коренеплоду може перетворитися на шкоду!
Протипоказання до застосування бурякового соку
Напій з червоного буряка, незважаючи на його корисні властивості, протипоказаний при:
- Не правильному обміні речовин,
- Сечокам’яної хвороби,
- Цукровому діабеті (так як коренеплід містить в собі цукор),
- Захворювання нирок (гломерулонефрит, пієлонефрит, нефротичний синдром),
- Діареї,
- Подагрі,
- Ревматоїдному артриті,
- Знижений тиск,
- Сильної печії,
- Підвищеної кислотності.
Можливі кишкові розлади, алергічні реакції у вигляді свербежу, висипу, ознобу або печіння.
Буряк містить в собі марганець, пектин, вітаміни РР, Е, групи В натрій, цинк, хром, фтор, сірка, бетаїн, мінерали і мідь!
Корисні рецепти
Бурякове зілля для схуднення
Завдяки своїм проносним властивостями, вживання цього напою сприяє швидкому і здоровому схудненню. Для досягнення більшої ефективності, сік буряка потрібно додавати інші компоненти: лимон, селера, гарбуз, грейпфрут, моркву.
Перед сніданком, слід випивати 30 мл соку буряка з додаванням селери або огірка, у пропорції 2:1.
Замість полудня: 20 мл коктейлю з додаванням сливи, лимону або журавлини.
На вечерю: 20 мл. коктейлю буряк + гарбуз, грейпфрут, морква або мед.
Тривалість сокотерапії – 2 тижні.
Від ангіни
Під час запальних захворювань ротоглотки слід скористатися «буряковим полосканням». Напій сприяє видаленню мовного нальоту, розчиняє «пробки», очищає мигдалини. Полоскати горло потрібно три рази на добу, за 3 хвилини.
Другий варіант лікування від ангіни — змішування 50 мл соку зі столовою ложкою яблучного оцту, повторювати полоскання кожні 3 години до остаточного одужання.
Для печінки
Для очищення печінки, вживання напою відбувається вранці, в пропорції з водою 1:1, прийом починається від 100 мл суміші, з щоденним поступовим збільшенням дози до 400 мл. Тривалість лікування не повинна перевищувати 30 днів.
При зниженому гемоглобіні
Проводиться триразовий прийом суміші коренеплід червоний+ темний шоколад (5 ст. ложок+ 30 гр.), за сорок хвилин до прийому їжі. Тривалість прийому не більше 2 тижнів.
При гіпертонії
Відстояний буряковий нектар змішується зі свіжовичавленим журавлинним соком у пропорції 3:1. У цю суміш додається столова ложка меду і сік з одного лимона. Після ретельного перемішування вливається 2 чарки горілки, настоюється зілля два дні. Настоянка вживається по столовій ложці, за сорок хвилин до кожного прийому їжі. Термін лікування – 1 місяць.
Другий варіант лікування при гіпертонії, нектар буряків+ рідкий мед у співвідношенні 1:1+ 100 гр. сушеного болотної сухоцвіту і 0.5 л. горілки. Отримане зілля, виливається в щільно закривається посудину, і настоюється два тижні, проціджують. Спосіб застосування: 1 столова ложка перед кожним прийомом їжі.
Для обличчя
Завдяки антисептичним властивостям овоча, щоденне протирання шкіри скибочками червоного буряка, є відмінним засобом при боротьбі з прищами і акне.
Для поліпшення кольору обличчя, у воду від вареного буряка, додається чайна ложка яблучного оцту. Цим відваром слід протирати обличчя 2 рази на день.
Кілька порад
- Добова норма настою з буряка – 0.5 літра.
- Вживати кожні 4 години, 5-6 разів на добу!
- Не можна заїдати коктейль борошняними виробами і кислими соками.
- При непереносимості свіжого напою, його необхідно залишити на годину в холодному місці
- Людям з онкологією, слід вживати по 200-250г вареного буряка в день.
- Для кращого ефекту при схудненні, слід додавати фізичні навантаження.
- Вживати після охолодження, через 3 години
- Пити, в міксі з іншими соками за 30 хв до їди.
- Перерва 2 місяці для відновлення.
Так як настій з коренеплоду активно впливає на шлунково — кишковий тракт, його вживання не повинно перевищувати 2 тижні, за винятком окремих рецептів. Перед початком прийому напою слід провести консультацію з лікарем, уточнивши протипоказання і тривалість прийому.
