Амарант це рослина, яку ще по-іншому називають бархатник або щириця. Воно стало популярним завдяки лікувальним якостям. Масло, приготоване з амаранту, складається з елементів, які нешкідливі для людини, а також здатні наповнити тіло активністю, молодістю і допомагає організму боротися зі страшними захворюваннями.
Властивості
З світлоносних насіння рослини методом пресування одержують продукт, який на смак нагадує горіх. Він чудово знімає біль, і загоює рани. Зважаючи на те, що масло добре загоює рани, його використовують для лікування виразки. Прийом його компенсує в організмі недолік кисню, не допускає оксидационное мікропошкодження клітин, тим самим перешкоджаючи старінню.
Включені до його складу жирні кислоти, помітно зменшують ймовірність зростання серцево-судинних хвороб, приводять у норму ступінь холестерину. Рідкісна матерія під назвою сквален, що входить до складу робить міцними стінки судин, зменшує ризик виникнення холестеринових бляшок, збагачує тіло киснем.
При регулярному прийомі у людини підвищується життєдіяльність, поліпшується настрій. Воно виліковує від болю в суглобах і витягує з організму отруйні речовини. Також це дивовижне олія знижує тиск, не дозволяє утворюватися тромбам, вбиває шкідливі мікроорганізми, покращують роботу органів печінки і нирок, а також інших органів внутрішньої секреції.
Застосування амаранту в медицині
Медична наука динамічно застосовують щирицю в якості борошна або жирових речовин. Використовувати продукт необхідно у наступних випадках:
- Нестача в організмі заліза (анемія);
- Хвороби шлунка (виразка, гастрит). При цих захворюваннях він заглушає запалення і регенерує клітини;
- При хворобах серця, підвищеному тиску, ВСД воно не дозволяє закупорюватися судинах, розширюючи їх;
- При різних шкірних захворюваннях, а також опіках, різаних ранах вбиває бактерії. Для цього необхідно втирати його на травмовані ділянки шкірного покриву або робити компреси;
- У стоматології допомагає лікувати стоматит, пародонтоз. Для лікування потрібно полоскати рот не рідше двох разів на добу;
- Для зниження ваги, тому що вбиває зайві калорії;
- Гінекологічні захворювання у жінок і захворювання сечостатевої системи у чоловіків;
- Хвороби очей (кон’юнктивіт, катаракта);
- Онкологія. Прийом його сприяє регенерації ракових клітин;
- Депресія. До складу продукту входить серотонін, який є гормоном радості і добре впливає на психіку людини;
- Можливе застосування його і в натуральному вигляді, щоб відновити сили, імунітет. Добова доза по половині чайної ложки в день під час їжі. Приймати необхідно протягом двох тижнів.
Олія амаранту в косметології
У косметичних процедурах його застосовують в мазях і масках проти старіння шкіри. Застосовуючи його, шкіра наповнюється вологою, стає гладкою і красивою.
- Для особи. Щоб надати обличчю свіжий і здоровий вигляд, можна купити в супермаркеті або аптеці вже готові мазі, крему, а можна приготувати самому будинку. Готувати кошти в домашніх умовах можна додаючи олію, мед, сметану, яйця.
- Прекрасне дію вона надає на волосся. Використання у складі косметичних засобів впливає на волосяний покрив наступні дії: натуральне сяйво, попереджає сухість і ламкість волосся, позбавляє від лупи, зміцнює волосяну цибулину.
- Краплі олії можна використовувати і для поліпшення стану тіла. При додаванні в креми, лосьйони та інші засоби роблять шкіру гладенькою, сяючою м’якою і красивою. З його допомогою лікують пошкодження на шкірі і навіть усувають розтяжки, які виникають у жінок після вагітності.
- Чудово використовують продукт і для отримання рівного, гарної засмаги. Перед виходом на сонце необхідно нанести його на тіло і дати вбратися протягом декількох хвилин. Надлишки можна прибрати за допомогою звичайних серветок. Застосовуючи масло, тіло буде не тільки захищено від шкідливого впливу сонячних променів, але і отримає всі необхідні корисні речовини.
- Якщо у людини лопнули або обвітрилися губи, то і тут на допомогу прийде амарант. Просто потрібно нанести його на губи, це вилікує шкірний покрив губ і припинить лущення.
Застосування в кулінарії
У живильному раціоні людини, яка стежить за своїм здоров’ям, неодмінно повинен бути цей чудовий продукт. Як же можна використовувати амарантове масло в приготуванні страв?
Це чудова добавка до салатів. Салат, приготований з овочів, який заправили амарантом, буде володіти корисними властивостями і чудовим смаком в кілька разів більше, ніж якщо б його заправили звичайним рослинним або оливковою олією.
Любителям різноманітних каш, використання продукту має стати правилом, так як смак і користь від цього зросте в два рази.
При смаженні або приготуванні страв у фритюрі рекомендується використовувати саме амарантова олія. Воно не руйнує корисні речовини при готуванні.
Для випічки, де необхідним інгредієнтом тесту повинно стати масло, використовуйте саме амарантова, тоді вона вийде пишною, смачною і дуже корисною.
Як вибрати
Основним у виборі є спосіб приготування. Найбільш корисним вважається масло, приготоване за допомогою холодного віджиму або пресування. При цьому методі основні цілющі властивості залишаються. Так як в основному його приймають всередину, перш ніж його придбати, необхідно звернути увагу на склад добавок, які в нього входять. Консервантів, позначених літерою «Е» бути не повинно.
Протипоказання при використанні олії
Є ряд захворювань, при яких застосування амарантової олії може принести шкоду організму, це:
- Жовчокам’яна хвороба;
- Захворювання підшлункової залози;
- Великий відсоток холестерину в організмі;
- Виразка 12-палої кишки.
При наявності у людини даних хвороб використання амарантового продукту всередину не рекомендується, але його можна добре застосовувати назовні. Якщо відсутні медичні протипоказання, то його можна застосовувати як харчову добавку, тим самим зміцнюючи свій організм.
Багато фахівців упевнені, що у приймання масла немає протипоказань, але це не так. У багатьох людей, які приймали його без консультації з лікарем, спостерігалися запаморочення і нудота. Це пов’язано з тим, що організм людини почав активно поповнюватися киснем. Після декількох днів прийому амарантового продукту ці симптоми проходили.
Загалом, якщо говорити про властивості цього продукту, то можна однозначно заявити, що амарантова олія є одним таких органів людини, як серце, шлунок, печінка, мозок і шкіра.
Ціна амарантового продукту набагато більше, ніж рослинного, або оливкової. Вона починається від чотирьохсот карбованців за сто мілілітрів. Купити його можна як в звичайних, так і в інтернет аптеках.
Ніколи не можна забувати, що застосування того або іншого лікарського препарату повинно бути тільки з дозволу лікаря. Це ж відноситься і до використання амарантової олії.
