Вівсяні висівки: користь і шкода, як використання для схуднення

Про те, що вівсяні висівки є корисними для здоров’я, знають практично всі. А от які саме позитивні речовини в них містяться, відомо не кожному. Цей продукт являє собою відхід після переробки борошна. Його часто застосовують для профілактики різних захворювань, для чищення печінки. Часто застосовуються вівсяні висівки для схуднення.

Вівсяні висівки: користь і основна дія на організм

У складі цього продукту присутня велика кількість таких корисних компонентів, як клітковина, незамінні жирні амінокислоти, вітаміни категорії В, лікопін (який по природі є антиоксидантом), мікро — і макроелементи. Всі ці речовини комплексно надають позитивний вплив на організм.

Користь вівсяних висівок в наступному:

1. Оскільки в складі присутні харчові волокна, організм очищається від токсичних речовин і шлаків.
2. Кишковий тракт звільняється від застійних калових мас і токсичних речовин.
3. Налагоджується функція органів травної системи, поліпшується процес розщеплення їжі.
4. Виводиться холестерин, це відмінна профілактика появи холестеринових відкладень на стінках судин і капілярів.
5. Відбувається гальмування всмоктування калорій.
6. За рахунок вмісту у складі великої кількості магнію відбувається поліпшення роботи серцевого апарату і судинної системи.
7. Поліпшуються природні резистентні функції організму, завдяки чому він може протистояти вірусним, інфекційних бактеріальних агентів.

Коли висівки проходять по травному тракту, відбувається його очищення від шкідливих речовин, на заміну їм приходять корисні елементи.

Яка ж користь продукту для зниження маси тіла?

• після його вживання відбувається розбухання клітковини в шлунку, завдяки цьому людина не відчуває голод;
• з допомогою клітковини відбувається стимуляція перистальтики кишечнику, за рахунок чого ліпідні структури не осідають і не всмоктуються в організмі;
• оскільки налагоджується діяльність шлунково-кишкового тракту, відбувається прискорення процесів обміну речовин;
• оскільки організм очищається від токсичних речовин, відбувається активне спалювання енергетичних запасів і калорій з їжі, яка надходить у ШКТ;
• калорійність висівок дуже низька, не більше 150 ккал на 100 г, тому їх нерідко використовують під час боротьби із зайвими кілограмами.

Людям, які страждають від цукрового діабету, також рекомендовано вживання висівок. З їх допомогою запобігає скупчення шкідливого холестерину і надмірний викид глюкози, поліпшується робота печінки і жовчного міхура. Але найголовнішою перевагою продукту для людей, які контролюють масу тіла, прискорення процесів метаболізму, за рахунок чого відбувається активне спалювання ліпідних скупчень.

Найчастіше продукт застосовують з метою знизити масу тіла. В переважаючій кількості ситуацій зайву вагу прибирається за допомогою очищення кишкового тракту. Також за допомогою висівок відновлюється апетит, зменшується тяга до солодких продуктів, людина швидко насичується.

Корисні властивості їх при боротьбі із зайвою вагою полягають у наступному:

• гальмується всмоктування вуглеводів;
• в кишковому тракті збільшується кількість корисних мікроорганізмів, це відмінна профілактика розвитку дисбактеріозу, здуття і застійних явищ.

Протягом місяця вживання вівсяних висівок можна легко позбутися від пари – трійки зайвих кілограмів. Це лише за умови правильного вибору і використання продукту.

Рекомендовані дозування

Для початку слід пам’ятати, що дані рекомендації відносяться тільки до вівсяним висівки. Пластівці або мюслі не володіють настільки вираженим ефектом. Основні правила вживання:

• під час прийому висівок слід випивати велику кількість води, рекомендований обсяг – не менше двох з половиною літрів;
• максимальна кількість продукту на добу – 3 столові ложки;
• курс прийому починають з малих доз (1 чайна ложка), поступово переходять на великі дози.

Перераховані правила є основними при використанні висівок. В іншому випадку, якщо дані рекомендації ігноруються, це загрожує неприємними наслідками. Якщо шлунок не надходить достатній об’єм рідини після вживання суміші, це завжди викликає труднощі з випорожненням кишечника.

Якщо підвищити дозування, може розвиватися дефіцит вітамінних речовин, оскільки при великій кількості клітковини не можуть повноцінно засвоюватися поживні елементи з їжі, на тлі цього може з’являтися розлад кишечника.

Якщо людина почне курс відразу з великих доз, це загрожує розвитком негативних реакцій в органах травної системи.

Способи вживання вівсяних висівок

Перед застосуванням порошкоподібну суміш заливають окропом, вона повинна розбухнути. Можна також вживати і в нерозведеному вигляді, тричі на день під час основного прийому їжі. Тільки масу потрібно запивати великою кількістю води. За допомогою продукту можна також проводити періодичні розвантажувальні дні, але не більше трьох днів поспіль. Протягом цього часу потрібно з’їсти три столові ложки в день сухого сировини і півтора літри кефіру.

Цей продукт дозволяється додати в будь-яку їжу – в кашу, десерт, салат, але суворо дотримуючись зазначені дозування. Найпопулярніші варіанти використання суміші:

• всипати жменю в каструлю при приготуванні каш;
• розмішувати набряклу клітковину з заправкою, додаючи в салати з овочів і фруктів, квашену капусту;
• запарені клітковину всипати в рідкі страви;
• найбільш популярним варіантом вживання серед тих, що худнуть є поєднання з кефіром, йогуртом або закваскою;
• можна додавати у випічку, тісто;
• посмажити котлети або відбивні, овочі, запанировав їх попередньо у висівках.

Знаючи, як правильно вживати цей засіб, можна наситити організм корисними речовинами і позбутися від непотрібних. Важливо не перевищувати зазначені дози.

Якщо після вживання засоби з’являється важкість в кишечнику або шлунку, хворобливі відчуття або інші негативні реакції, вживання слід припинити і звернутися до лікаря для додаткової консультації.

Незалежно від мети, для якої здійснюється прийом продукту, слід випивати достатню кількість чистої води. В іншому випадку можуть порушуватися процеси метаболізму, з’являться труднощі з відвідуванням туалету, також буде порушений баланс солей і мінералів.

Як вибрати підходящі вівсяні висівки

В аптечній мережі або супермаркетах можна побачити висівки різного за величиною гранул помелу. Користь їх рівна. Вибираючи продукт, слід брати до уваги деякі нюанси:

• пачка повинна бути герметично закрита;
• продукт повинен бути без грудок, суміш повинна мати розсипчасту консистенцію, забарвлення повинен бути пшеничний;
• при виборі слід звертати увагу на терміни придатності вказані на упаковці. Чим висівки будуть свіже, тим краще будуть смакові якості і корисні властивості;
• повинні бути відсутні різні домішки у вигляді цукру, борошна, пластівців, ароматизаторів і інших компонентів, консервантів і барвників.

Як зберігати вівсяні висівки?

Після придбання необхідно розпакувати пачку з висівками, пересипати в суху посудину (скляну або керамічну), щільно закрити кришкою. Зберігання може здійснюватися разом з іншими сипучими сумішами. У холодильнику зберігання триває до 12 місяців.

Використання вівсяних висівок в косметології

Застосування висівок може здійснюватися не тільки перорально. З метою поліпшити зовнішній вигляд шкіри цей засіб використовується зовнішньо для приготування масок, скрабів і ванночок. Подібні засоби мають позитивний вплив, незалежно від типу шкіри. За допомогою висівок можна позбутися від прищів, дрібних висипів, будь-якого типу подразнень і почервонінь.

Щоб зберегти молодість і натуральну красу, необхідно правильно і ретельно очищати шкіру. Щоб видалити омертвілі частинки епітелію, оздоровити шкіру, рекомендується застосовувати маску з цього кошти.

У косметології краще застосовувати пшеничні висівки. Вони комплексно впливають на шкіру, допомагають очистити, тонізують, живлять і пом’якшують її. Рекомендується готувати маску в скляній або керамічній ємності, для замішування застосовувати дерев’яну лопатку, неметалічну посуд.

За допомогою масок з висівок можна провести комплексний догляд за шкірою обличчя, шиї і декольте. Такий засіб надає дбайливе вплив, алергічні реакції або побічні дії відсутні.

Шкода вівсяних висівок

У деяких ситуаціях такий продукт не рекомендується використовувати перорально. Не дозволяється самостійно приймати без попередньої консультації фахівця вагітним, годуючим матерям, дітям, людям похилого віку. Існують також абсолютні протипоказання:

• захворювання органів травлення в стадії загострення;
• запальні процеси в кишковому тракті;
• сильні роздратування, виразки на поверхні слизових оболонок;
• якщо організм людини не може переносити продукт.

Також такий засіб здатне придушити активність інших медикаментозних препаратів, може перешкоджати всмоктуванню. Поєднувати прийом висівок з лікарськими препаратами потрібно правильно, інтервал між ними становить як мінімум дві години.

Шкода продукту може бути в тому випадку, якщо є схильність до підвищеного газоутворення, до систематичного здуття. Не дозволяється також використовувати засіб тривало, не роблячи ніяких інтервалів. Краще проводити очищення організму курсом, органи травної системи повинні відпочити від грубих волокон.

Висівки вівсяні для схуднення

Виділяють багато різних методів вживання даного засобу для зниження маси тіла. Можна додати його в їжу або приймати за схемою. Дуже популярною серед тих, що худнуть є наступна дієта:

1. Перший етап триває від 10 днів до двох тижнів. На цьому етапі в раціон додати чайну ложку висівок, попередньо запаренных окропом (співвідношення 1 до 3). Ця кашка повинна охолонути, після чого злити рідину, що залишилася, масу розділити на три основних прийоми: вранці, в обід і ввечері.
2. На другому етапі, який триває протягом двох тижнів, у раціон додають настій, розділений на три частини: дві столові ложки суміші залити 1⁄2 склянкою окропу. Нехай настоюється, охолоне. Після цього треба злити воду, використовувати кашку. Приймати разом із основними стравами тричі на день.
3. Третій етап складається з двох місяців. Протягом цього проміжку часу додається суху сировину – 2 ложки в день. Можна розбавити кефіром, йогуртом, закваскою, ряжанкою або кисляком.

Відомий у всьому світі французький дієтолог П’єр Дюкан створив певні правила харчування – дієту. Перше правило цієї дієти – щоденний прийом вівсяних висівок. В його дієті цей продукт вважається головним, його потрібно буде додавати у всі блюда з запропонованого меню.

Крім активного зниження ваги в організмі відбувається нормалізація концентрації холестерину, зменшується концентрація глюкози в кров’яний рідини, всі органи і тканини очищаються, артеріальний тиск знижується, налагоджується робота серця, зміцнюється імунна система.

Сам дієтолог розповів, що результат від прийому висівок обумовлений тим, що в продукті невелику кількість простих вуглеводів, але багато розчинних волокон і білкових структур. Ця клітковина вбирає рідину, шлунок заповнюється, людина не відчуває голод.

Також з допомогою клітковини відбувається краще всмоктування корисних речовин, зайві калорії не всмоктуються в організм, енергетичні запаси витратяться швидше, за рахунок цього зменшується маса тіла. Згідно дієти Дюка, дозволяється вживати 100 продуктів, не обмежуючись у кількості, тільки паралельно включати в раціон висівки.

Для того щоб боротися із зайвою вагою за допомогою даного засобу, зовсім не обов’язково строго дотримуватися-яку дієту. Звичайно, в меню повинні бути присутніми здорові, низькокалорійні продукти. Спочатку потрібно включити в раціон чайну ложку засобу, поступово ця кількість збільшується до трьох столових ложок на протязі тижня. Протягом доби можна приймати не більше 30 г суміші.

Фахівці рекомендують перед вживанням залити суху сировину окропом, почекати півгодини, злити рідину, додати готову кашку до основної страви тричі на день. Можна просто з’їсти його, запиваючи водою, чаєм, кефіром, соком або розмочити її в цих рідинах. Якщо брати сухе сировину, не запиваючи, особливих результатів досягти не вийде.

Можна додавати засіб в овочевий або фруктовий салат. Під час дієти рекомендується вживати основну частину раціону в першій половині дня, так зайві кілограми будуть йти набагато швидше, а полуденок і вечеря повинна складатися з легких, низькокалорійних продуктів.

Висівки з йогуртом для схуднення

Висівки повинні стати хорошим доповненням до йогурту або знежиреному кефіру. За вищевказаним дозування з’їсти суміш, запивши знежиреним йогуртом або попередньо розчинити кашку в кисломолочному напої.

Можна вибирати чистий йогурт або з наповнювачами, тільки щоб був низький відсоток жирності.

Страви з висівками

Можна приготувати коржі з додаванням висівок. Змішати сировину з яйцями, додати сир. Випікати без рослинної олії. Запивати млинці чаєм, соком, кисломолочними напоями.

Можна приготувати овочевий салат, всипати в нього жменю сипучої суміші. В якості заправки використовувати кефір, натуральний йогурт або нежирну сметану. Також можна додавати цей продукт в будь-яку дієтичну кашу, суп. Тільки дотримуватися обов’язкова умова – після вживання основного блюда запити соком, чаєм, кефіром або чистою водою.

Готують також коктейлі – додають висівки в стакан кефіру, йогурту, кисляку, закваски або натурального соку. Розмішати, випити краще на сніданок. Така страва допоможе прискорити перистальтику шлунка і кишечнику, відновить мікрофлору в кишковому тракті, очищає судини від холестерину і токсичних речовин.

Висновок

Вівсяні висівки відмінно підходять для схуднення. Ними можна доповнювати різні страви і спостерігати результат вже в перші тижні харчування. Головне – дотримувати дозування і правила прийому продукту.