Китайська дієта: суть, меню на 7, 14, 21 день, плюси і мінуси, закріплення результату, протипоказання

Зайва вага – проблема, з якою стикаються люди незалежно від місця проживання, віку чи соціального статусу. Серед розмаїття систем харчування своїми особливими властивостями виділяється китайська дієта, яка дозволяє не тільки, не голодуючи, позбутися від зайвих кілограмів, але і придбати внутрішню гармонію. Тривалість дієти (від 1 до 3 тижнів) вибирають в залежності від бажаних результатів і власних можливостей строго слідувати правилам.

Суть дієти

Зробити відомою систему для схуднення з Китаю змогла англійка Лоррейн Кліссолд, кухар і ресторанний критик, яка довгий час прожила в цій країні.

Основною перевагою вважається можливість насолоджуватися їжею. Китайці зберігають свою вагу в нормі, не переїдаючи, але і не голодуючи. Здавна важливим принципом насичення в китайській кухні є баланс енергії інь і янь. До першого виду відносять мокру і вологу їжу, а також їжу з великим процентним вмістом рідини (курячий білок, свинина, фрукти, овочі, молочні продукти). У категорію ян входять: баранина, горіхи, субпродукти, спеції, яєчний жовток. Щоб зберегти стрункість, потрібно стежити за рівновагою в харчуванні, не допускати перенасичення організму їжею однієї чи іншої стихії.

До основним своїм принципам китайська дієта відносить істотну перебудову метаболізму, ефективна робота якого потрібна для стрункої фігури та сталого здоров’я. Щодня вживати мінімум солі, є тільки низькокалорійні продукти.

До правил харчування відносять:

незмінність кількості продуктів і меню певних днів;
відсутність перекусів між прийомами їжі;
дотримання питного режиму;
виключення з раціону цукру і кондитерських виробів;
останній прийом їжі має бути не пізніше 18 години.

Самі незначні відхилення від меню призведуть до збою процесу схуднення, що викличе зниження очікуваного результату.

Особливості китайської дієти

У китайської системи харчування є рекомендації, які потрібно виконувати, якщо людина хоче отримати очікуваний ефект. До них відносять:

Головне – пити в день не менше 1,5 літрів води. У неї можна додати сік лимона.
У меню повністю відсутня сіль і цукор.
У салатах застосовувати оливкова олія, яка краще, ніж соняшникова.
М’ясо замінюють нежирної риби (хек, минтай, лящ, річковий окунь). Їдять їх печеними або приготованими на пару. Дозволяється додавати спеції (перець, мелений імбир, часник сушений).
Кава пити тільки натуральний, без вершків, молока або цукру. В якості напою можна застосовувати зелений чай без добавок. Він дозволить активізувати обмін речовин, виведе токсини і шкідливі речовини.
Є більше рису (бурий або червоний), поєднуючи його з овочами, завдяки чому судини позбудуться від відкладень солей, підуть набряки і втому.
Запікати овочі або вживати в сирому вигляді. У салати поряд з білокачанної капустою можна додавати і пекінську, особливо корисні для органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Яблука включати в раціон в запеченому вигляді. У них є багато пектину, покращує мікрофлору кишечника.

Важливо! Сирими можуть бути тільки фрукти, інші продукти піддаються нетривалою і щадною обробці.

Низькокалорійна дієта передбачає суворого дотримання меню, не можна скасовувати рекомендовану кількість продуктів.

Овочі швидко обсмажують, смажать або тушкують з ароматними травами. Такий спосіб приготування зберігає в них основну частину живильних речовин і спрощує процес перетравлення. Овочі та рис – основа харчування в китайській кухні, а м’ясо, риба і морепродукти – необхідні добавки.

Переваги і недоліки дієти

До основних достоїнств китайської системи живлення відносять спільне з схудненням очищення організму. Якщо правильно виконувати всі рекомендації, то після закінчення дієти виникне незвичайна легкість в тілі. Велика кількість води і клітковини дозволить очистити кишечник від шкідливих речовин і токсинів, що покращить здоров’я в цілому.

Багато тих, що худнуть відзначають поліпшення стану шкіри і кольору обличчя. При цьому не потрібно рахувати калорії, що є безсумнівним бонусом. Дієта швидко позбавляє від зайвої ваги. За 1 тиждень – 4-6 кг

Тим не менш, є і мінуси:

низька калорійність раціону, що призводить до порушення сну або сонливості, дратівливості, слабкості;
з-за мінімальної кількості солі людина відчуває зневоднення організму;
болісне відчуття голоду, яке не вдається нічим заглушити;
володіє незбалансованим раціоном, особливо дієта на 21 день.

Приступати до процесу схуднення необхідно людям, які не мають хронічних захворювань. Щоб не завдати шкоди здоров’ю, роблять це не частіше двох разів у рік.

Протипоказання

У системи харчування є обмеження. Не можна дотримуватися її наступним категоріям людей:

вагітним і годуючим груддю жінкам;
дітям у віці до 18 років;
при загостренні захворювань органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, хвороби нирок та печінки;
при значному фізичному або розумовому навантаженні;
страждають цукровим діабетом.

Щоб уникнути негативних наслідків, перед початком схуднення потрібно отримати консультацію фахівця.

Особливості раціону і меню на різну кількість днів

Приступати до подібного харчування без попередньої підготовки не рекомендується. За 7 днів до його початку натщесерце слід пити по 2 склянки теплої води. Це нормалізує роботу травної системи, покращує обмін речовин. Протягом тижня потрібно обмежити вживання в їжу жирної і калорійної їжі.

Сувора 7-денна дієта

Меню включає перелік продуктів, що містять необхідну кількість вітамінів і мінеральних речовин. Воно відповідає потребам організму на тиждень. Режим китайської 7-денної дієти досить простий.

Перший прийом їжі: скибочка черствого хліба і зварене круто яйце
Обід: 50 г нежирного м’яса, салат з капусти і фруктів
Полудень: 100 г консервованого горошку і стільки ж нежирного плавленого сирка
Вечеря скромний, складається зі склянки теплого нежирного молока

В день потрібно пити велику кількість рідини: зелений чай, звичайна або мінеральна вода.

7-денна дієта з триразовим харчуванням

Режим харчування передбачає триразове харчування без заміни страв, продуктів і порядку днів. Сіль, цукор, алкоголь, борошняні вироби повністю забороняються. Дозволяється оливкова олія, м’ясо на пару або грилі. З напоїв: кава чорний, мінеральна вода. Основа харчування – свіжі овочі, фрукти, риба і м’ясо.

Меню китайської 7-денної дієти

Дні	Сніданок	Обід	Вечеря
1-й день	Кава чорний	Салат зі свіжої капусти, 2 варених яйця, помідор	Відварна або парова риба, капустяний салат
2-й день	Кава чорний	Риба в запеченому вигляді з гарніром з капусти	Відварна яловичина, кефір
3-й день	Молоко	Салат з вареної моркви, омлет	Груші, яблука
4-й день	Кава або чай	Корінь пастернаку, обсмажений на оливковій олії, яблука	Яловичина відварна з капустою, омлет
5-й день	Терта морква	Смажена або запечена риба, склянка томатного соку	Риба в запеченому вигляді з капустою у вигляді гарніру
6-й день	Кава чорний	Відварене філе курки, овочеве асорті	Сира морква, яєчня
7-й день	Чай трав’яний або зелений	Пісне м’ясо, фруктове асорті	Будь-який вподобаний варіант вечері

Розміри порції встановлюють самі худнуть, виходячи з особливостей організму. В середньому за один прийом досить з’їдати 200 г м’яса та салату. Між трапезами роблять рівні часові проміжки, вечеряють не пізніше, ніж за 3 години до сну.

Дієта на 14 днів

За бажанням худне дотримуватися дієти протягом 2-х тижнів без шкоди для здоров’я можна за допомогою 7-денного режиму харчування. Меню слід суворо дотримуватися. З другого тижня відбувається його суттєве розширення. Зранку до кави додається сухар або шматочок хліба. Два рази в тиждень на обід додають порцію рису (150-200 г).

При точному дотриманні всіх рекомендацій китайська 14-денна дієта гарантує втрату від 6 до 10 кг.

Відео: «Їжа повинна бути ліками». Про систему харчування в Китаї

21-денна дієта

За три тижні можна позбутися від 5-10 кілограм зайвої ваги. Жирові накопичення на стегнах і животі, об’єм талії зменшаться. Меню досить одноманітне, підходить не всім.

Протягом китайської 21-денної дієти слід пити у великих кількостях зелений чай і воду. Овочеві рагу готують з мінімум оливкової олії, а також солі і перцю. Салати заправляють соком лимона.

2 тиждень
Каші на воді без цукру і солі. Можна готувати будь-яку крупу, за винятком манної і перлової. Крупи замочувати у воді перед варінням. В день вживати тільки один вид каші.

3 тиждень
Фрукти і овочі у вареному і сирому вигляді (салати, рагу, супів, морси, компоти, соки).

Рада! Якщо під час дієти погіршується самопочуття, то від неї варто відмовитися на користь менш жорсткого варіанту.

Відео: Особливості раціону китайського дієтичного харчування

Вихід з дієти

В період схуднення організм звикає вживати їжу в мінімальних кількостях і рідко. Щоб уникнути набору ваги, необхідно правильно виходити з нього. Важливо продовжувати пити більше 1,5 літрів рідини в день, у тому числі зеленого чаю.

До основних порад відносять:

У раціоні щодня збільшувати кількість фруктів і овочів.
Протягом 2 тижнів у меню повинні входити до 200 ккал жирів і вуглеводів.
Почуття голоду вгамовувати склянкою води, а в якості перекусів скористатися корисною їжею.
Темпи тренувань потрібно нарощувати повільно, щоб не перевантажити ослаблений організм.
Пропити комплекс полівітамінів.
Є не менш 3 разів у день, поступово збільшуючи порції.

Процес не повинен становити більше двох тижнів, після чого можна переходити на повноцінне правильне харчування.

Ця дієта не тільки певна система живлення, але і філософія, спрямована на створення рівноваги енергії в організмі. В результаті можна досягти легкої і стрункої фігури, а також спокою і гармонії.