Вже давно відомі корисні властивості прянощів, а в особливості, кориці, а кефір завоював першість серед дієтичних молочних продуктів. Так чому б не об’єднати два корисних жиросжигающих продукту і отримати чудодійний коктейль? Як використовувати кефір з корицею для схуднення? Як підібрати інгредієнти? Які позитивні і негативні властивості такого доповнення до дієти? Однак, усе по порядку.
Об’єднання кориці з кислим молоком сприяє прискоренню травлення, насичує і пригнічує відчуття голоду, а низька енергетична цінність напою не змушує переживати з приводу з’їдених зайвих калорій і перевантаження організму.
Дія кефіру
Корисні властивості і позитивні сторони вживання кефіру для схуднення:
- Прискорення перистальтики кишечника;
- Він багатий поживними речовинами;
- Зменшує голод і насичує організм необхідною кількістю жирів, білків, вуглеводів, води, органічних кислот і натурального цукру;
- Володіє корисною молочнокислої мікрофлорою і, в основному, містить близько 22 різних корисних бактерій;
- Він низькокалорійний (від 40 до 65 ккал на 100г. готового речовини);
- Доступний як за ціною, так і по поширенню в точках продажу продуктів харчування;
- Сприяє зменшенню активності розвитку хвороботворних мікроорганізмів і зміцненню імунітету.
Мінеральні складові: хлор, кальцій, магній, натрій, фтор, фосфор, молібден, сірка, залізо, цинк, хром, калій, йод, селен і кобальт. Вітамінний склад: вітаміни групи В, бета-каротин, А, РР, С, Н.
Кефір вважається «подарунком небес» на Кавказі і є важливим продуктом, процес виготовлення якого здавна нікому не довіряли, а рецепт тримали в таємниці. Готують його там за допомогою спеціальних цілющих грибків, а процес супроводжується безліччю ритуалів і звичаїв. Грибки старовину передавалися у посаг нареченим для зміцнення імунітету і для виховання сильних здорових дітей.
Дія кориці
Корисні властивості і позитивні сторони вживання кориці для схуднення:
- Кориця сприяє поліпшенню обміну речовин, завдяки дієтичним волокон, що входять у склад;
- Знижує відчуття голоду, через функції «обману» організму;
- Приводить у нормальний стан процес появи інсуліну, завдяки чому організм працює правильно і не дає можливості глюкози проявити свою дію і спровокувати появу зайвих кілограмів;
- Дозволяє не затримувати в організмі непотрібні скупчення;
- Сприяє очищенню від токсинів;
- Легка доступність в торгових точках і невисока ціна;
- Благотворно впливає на нервову систему і володіє заспокійливим ефектом.
Мінеральні складові: марганець, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, цинк, калій, селен і мідь. Вітамінний склад: вітаміни групи В, бета-каротин, А, РР, С, К.
Поєднання кефіру з корицею допоможе скинути зайві кілограми без особливої праці та різкого зниження калорійності раціону.
Вибір інгредієнтів
Як і для будь-якої страви, напою з кефіру з корицею, необхідно відповідально підійти до вибору інгредієнтів. В першу чергу, найбільш важливим фактором є свіжість кефіру: чим свіже товар – тим краще для організму і тим сильніше його позитивну дію. В ідеальному варіанті передбачається виготовлення продукту самостійно для збереження всіх корисних речовин. Проте в сучасному світі не всім вдається знайти час та сили на приготування домашнього кислого молока, тому серед магазинних варіантів слід вибирати найбільш свіжі фермерського виробництва. Не потрібно боятися жирності напою.
При виборі кориці важливо віддати перевагу цілісної прянощі в паличках. Найбільш цінною вважається цейлонський. Однак якщо її складно знайти, то підійде китайська або в’єтнамська. Перед додаванням в напій слід подрібнити її. За відсутністю цілісної кориці слід вибирати цейлонскую терту.
Рецепти
Рецепти радують своєю простотою: для приготування жиросжигающего коктейлю необхідно змішати в склянці (бажана скляний посуд) кефір і корицю (не більше половини чайної ложки – тертої або подрібненої – на 300 мл готового речовини). Кефір не повинен бути гарячим, але і крижаним прямо з холодильника його теж вживати не потрібно. Оптимально підійде кімнатна температура або трохи нижче кімнатної, так як для перетравлення холодних продуктів організм витрачає більшу кількість енергії.
Існують і різновиди даного коктейлю. До основних інгредієнтів для посилення ефекту і різноманітності можна додати тертий або нарізаний свіжий імбир. Любителям перчинки рекомендується доповнити суміш чуточкой червоного гострого перцю. Прянощі прискорюють процес розщеплення жирових клітин і виводять токсини. Однак не варто зловживати приправами, так як це може привести до виразки шлунку і подразнення шлункового тракту. Для підвищення кислотності в коктейлі не завадять кілька крапельок лимонного соку.
Для завзятих любителів вживання кефіру з корицею можна поекспериментувати з додаванням різних інгредієнтів для поліпшення смакових якостей. Наприклад, в напій можна додавати мед у невеликих кількостях (не більше 1 ч. л. на порцію 300 мл речовини), але бажають швидко скидати вагу зловживати медовими сумішами не рекомендується із-за різкого збільшення калорійності продукту.
Замість сніданку можна приготувати отрубную кашу на кефірі з додаванням кориці. За бажанням допускається додавання сухофруктів (ідеально підійде курага).
Правила
Правила та варіанти застосування кефіру з корицею для схуднення:
- Коктейль вживається на голодний шлунок за 15-20 хвилин до їжі, що дозволяє придушити апетит, а корисні речовини складових активніше діють у травному тракті.
- При цьому способі питво вживається вже не до, а після їжі, що дозволяє прискорювати метаболізм. Приймати жиросжигающие напій варто через годину після прийому їжі.
- Для шанувальників кефіру підійде спосіб застосування напою і до та після їжі. У даному випадку варто зменшити порції, щоб не перевищити добову норму, яка дорівнює 1 літру.
- Продукт вживається замість вечері або після легкої вечері. Дієтологи віддають перевагу саме такому способу, вважаючи його найбільш ефективним.
- Розвантажувальний день на коктейлі. Існує безліч монодієт, що включають в себе 1 день розвантаження на кефірі. Тому, для посилення ефекту і корисності, можна додавати корицю і перець з імбиром, але варто контролювати дозування, щоб не дратувати шлунок.
Відгуки та критика
Дієтологи позитивно відгукуються про вживання кефіру з корицею в цілях схуднення, як доповнення до дієти або здоровому харчуванню. Відмінною позитивною рисою напою є те, що немає необхідності крайніх заходів і різкого зниження калорійності раціону харчування. Напій можна вживати як підсилювач і приємний бонус до дієтичного харчування. Регулярне вживання напою дозволить скинути зайві кілограми і надовго закріпити результат.
Прихильників такого пиття радує ціна і доступність інгредієнтів. Не можна не згадати і про простоту приготування напою. Навіть самі зайняті люди зможуть приділити буквально хвилину для приготування коктейлю.
Зловживати напоєм не варто: потрібно пам’ятати про те, що все добре в міру. Мінус будь кефірної дієти – це брак необхідних вуглеводів і надлишок кисломолочних бактерій, що в найгіршому випадку може призвести до проблемній шкірі і дисбактеріозу. Надлишок прянощів може спровокувати подразнення шлунка, що може спричинити за собою виразку або гастрит.
Таким чином, простота, доступність і корисність жиросжигающего коктейлю звертають на себе увагу прихильників здорового харчування та бажаючих скинути зайві кілограми раз і назавжди!
