В наші дні виникла стійка мода на еко-продукти і натуральні засоби по догляду за шкірою і волоссям. Назва «хімічна дієта» звучить трохи моторошно і наводить на думки про таблетки і порошки для низькокалорійних коктейлів. Перше враження помилкове, так як меню складається виключно зі свіжих і якісних продуктів: в основному з курячих яєць, плодів цитрусових. Ніякими БАДами або препаратами доповнювати його не потрібно.
Організм буде позбавлятися від жирових відкладень завдяки різкому зниженню кількості вуглеводів. Хімічна дієта змінює склад крові і запускає процеси жироспалювання, тому отримала це ім’я. Її результат – втрата ваги до 28 кг за 4 тижні.
Хімічна дієта – історія появи
Спочатку дієта призначалася для пацієнтів, які страждають ендокринними захворюваннями та діабетом. Цукровий діабет нерідко викликає ожиріння, тому лікарям доводиться боротися і з цією проблемою, крім нормалізації рівня цукру.
Фахівець-дієтолог Усама Хамдий заснував медичний центр Джослін в США, де створив спеціальне меню для пацієнтів, що мають значний надлишок ваги.
Шляхом підбору різних продуктів для дієти доктор Хамдий з колегами прийшли до висновку, що високий вміст білка в харчуванні змушує організм витрачати енергію на його розщеплення, спалюючи жир. Це призводить до швидкого схуднення.
Відварне м’ясо, фрукти і сирі овочі доповнюють раціон і дають необхідні вітаміни та корисні речовини в період скорочення споживання звичних страв.
Суть і особливості дієти
Як будь-яка інша система обмеження харчування, хімічна дієта має свій перелік дозволених продуктів. Її основу складають варені курячі яйця і плоди цитрусових. Оскільки харчуватися тільки ними протягом 4 тижнів важко, в неї включено відварене куряче м’ясо, риба, сир та овочі.
Важливу роль в цій дієті грає точне дотримання меню. Якщо людина хоча б на один день повернеться до колишнього раціону, всі витрачені зусилля пропадуть дарма.
Хімічний склад крові не повинен змінюватися за рахунок вживання фаст-фуду або печива, тобто, ударної дози вуглеводів і жирів. На жаль, виняток саме цієї їжі провокує зриви.
Не менш значущим умовою схуднення стане минимизирование кількості солі. Зовсім відмовлятися від неї не слід, але обмежити її обсяг 5 г в день необхідно. Слід виключити смажену і копчену їжу, викликає апетит і затримує в організмі воду. Пісне відварене м’ясо або риба будуть найкращою заміною мало корисним страв.
Не варто очікувати відчутних результатів відразу після початку дієти. 5-7 днів організм буде звикати до нового режиму харчування, тому вага буде знижуватися повільно. Тим не менш, вставати на ваги треба щоранку, щоб записати в зошит показники. Динаміка втрати кілограмів порадує бажаючих схуднути вже після першого тижня дієти.
Дозволені та заборонені продукти
Ніяких серйозних заборон на споживання фруктів, овочів і кисломолочних продуктів творець дієти не накладає. Навпаки, перекуси сирими овочами, листям салату і несолодкими фруктами вітаються. Виняток становлять плоди та ягоди, що містять величезну кількість сахарози і фруктози: манго, виноград, фініки, банани.
Картоплю теж слід виключити, як і будь-яку випічку і хлібобулочні вироби.
Забороняється включення в меню солодкої газованої води і алкоголю. На жаль, про улюблених більшістю солодощах теж доведеться забути. М’ясо і рибу не можна смажити, а потрібно відварювати або запікати на грилі без масла. Жирну баранину або свинину вживати не варто, віддавши перевагу курці і телятини.
Підсумком дієти, що базується на здоровому харчуванні, стане підтягнута фігура і міцні м’язи.
Меню хімічної дієти
Бажаючим скинути 15-20 кг потрібно використовувати меню, розраховане на 4 тижні. Дієта, застосовувана майже місяць, дуже ефективна. Найчастіше до кінця пацієнти Усами Хамдия втрачали більше 20 кг і добре себе почували на протязі всього курсу схуднення.
Існує і скорочена експрес-дієта на 1 або 2 тижні. В обох варіантах меню першого тижня береться з рекомендованою 4-тижневої, а харчування 2-го тижня відповідає 7 заключним днях з неї ж. Навіть короткий дотримання рекомендацій знаменитого дієтолога дозволить позбутися 4-7 кг.
Класична на 4 тижні
Початок хімічної дієти – найскладніший час для борються із зайвою вагою. Перекуси можна не частіше 1 разу на 2 години, тому перші дні худнуть можуть переслідувати напади голоду і відчуття порожнечі в шлунку.
Рясне питво, переважно тепла чиста вода або зелений чай, допоможуть подолати неприємне почуття і очищають організм від токсинів і шлаків.
1-я тиждень
Сніданок завжди складається з 2 зварених круто яєць і половини грейпфрута або цілого апельсина. Перекушувати можна салатом зі свіжих овочів без солі і заправки або яблуком кожні 2 години. Їжа не запивається водою.
Понеділок:
- 2-й прийом їжі: 200 г фруктового салату або 1 яблуко або груша;
- 3-й прийом їжі: 200 г відвареного м’яса.
Вівторок:
- 2-й прийом їжі: 150 г відвареної курки;
- 3-й прийом їжі: 100 г фруктів і 2 відварених яйця.
Середа:
- 2-й прийом їжі: 1 помідор, 200 г знежиреного сиру, 1 підсушений хлібець.
- 3-й прийом їжі: 250 г м’яса на грилі без солі або з її мінімальною кількістю.
Четвер:
- 2-й прийом їжі: 200 г фруктового салату;
- 3-й прийом їжі: 100 г зеленого салату, 200 г відвареного м’яса.
П’ятниця:
- 2-й прийом їжі: 150 г овочевого салату, 2 зварених круто яйця.
- 3-й прийом їжі: 150 г зеленого салату, 1 апельсин, 200 г нежирної риби.
Субота:
- 2-й прийом їжі: 200 г фруктового салату;
- 3-й прийом їжі: 150 г зеленого салату, 200 г пісного м’яса на грилі.
Неділя:
- 2-й прийом їжі: 1 помідор, 1 апельсин, 250 г відвареної курячої грудки;
- 3-й прийом їжі: 250 г овочевого рагу.
2-я тиждень
На сніданок допускається чергувати половину грейпфрута, цілий апельсин і 150 г м’якоті ананаса. 1-2 зварених круто яйця теж слід їсти вранці щодня.
Понеділок, вівторок і середа:
- 2-й прийом їжі: 100 г зеленого салату, 200 г відвареного пісного м’яса;
- 3-й прийом їжі: 2 відварних яйця з зеленню петрушки або кропу, 1 апельсин.
Четвер:
- 2-й прийом їжі: 2 варених яйця, 200 г овочевого рагу, 80 г нежирного сиру;
- 3-й прийом їжі: 2 відварних яйця.
П’ятниця:
- 2-й прийом їжі: 3-4 листків салату, 250 г риби на грилі.
- 3-й прийом їжі: 2 відварних яйця.
Субота:
- обід: 1 апельсин, 1 помідор, 200 г відвареного м’яса;
- вечеря: 250 г фруктового салату.
Неділя:
- 2-й і 3-й прийом їжі: 200 г овочевого салату без заправки, 200 г відвареної курки.
3-я тиждень
За першу половину дієти організм налаштувався на спалювання жиру, і дні з одноманітними продуктами (монопитанием) ще більше прискорює метаболізм. Їсти слід кожні 2 години, стежачи за кількістю з’їденого. Загальна вага харчування слід обмежити 1,5 кг.
Понеділок, субота, неділя:
- несолодкі фрукти: груші, яблука, сливи, цитрусові.
Вівторок:
- свіжі або варені овочі, крім картоплі.
Середа:
- фрукти і овочі.
Четвер:
- відварна нежирна риба.
П’ятниця:
- відварене куряче м’ясо або телятина (яловичина).
4-я тиждень
Прикінцеві 7 днів фактично стануть виходом з дієти, оскільки під час них дозволяється вживати великі порції. Перераховані продукти потрібно розділити на 5 прийомів їжі, вечеряючи за 2-3 години до сну.
Понеділок:
- 400 г вареного м’яса, 200 гр риби на грилі, 1 підсушений житній хлібець, 700 г цитрусових і свіжих овочів.
Вівторок:
- 200 г відвареного м’яса, 500 г салату з свіжих овочів, несолодкі фрукти, скибочка хліба із зерна грубого помелу.
Середа:
- 80 г сиру, 1 підсушений житній хлібець, 700 г цитрусових і свіжих овочів.
Четвер:
- 700 г вареної курки, 1 підсушений хлібець, 700 г цитрусових і свіжих овочів.
П’ятниця:
- 200 г риби на грилі, 2 помідора, 1 апельсин, 2 зварених круто яйця.
Субота:
- По 400 г відвареної курячої грудки і овочевого рагу, 200 г нежирного сиру.
Неділя:
- консервований тунець (1 банку), 400 р свіжих овочів, підсушений хлібець, 1 апельсин.
Сирна на 4 тижні
Знаючи особливості свого організму, нескладно зупинити вибір на правильній дієті. Одні швидко худнуть, виключивши з раціону м’ясо, а іншим воно необхідне для нормального самопочуття. Саме тому необхідно повністю вивчити меню перед початком дієти.
Хімічна дієта на 4 тижні має декілька варіацій. Можливо, містить переважно кисломолочні продукти здасться комусь більш простий і результативною.
В ній 9%-й сир замінює зварені круто яйця, але в основному меню незначно відрізняється від стандартної хімічної дієти. Зміни зачіпають тільки 1-ю, 2-ю тиждень і сніданки на 3-й.
1-я тиждень
На сніданок слід їсти 100 г сиру і половину грейпфрута або цілий апельсин.
Понеділок:
- 2-й прийом їжі: 2 яблука або 2 груші;
- 3-й прийом їжі: 200 г відвареної яловичини.
Вівторок:
- 2-й прийом їжі: 200 г курки на грилі, 1 помідор, 1 апельсин;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 3 аркуша салату, підсушений хлібець, 1 апельсин.
Середа:
- 2-й прийом їжі: 150 г нежирного сиру, 1 підсушений хлібець;
- 3-й прийом їжі: 200 г пісної яловичини.
Четвер, субота:
- 2-й прийом їжі: 2 яблука або 2 груші;
- 3-й прийом їжі: 200 г відвареного м’яса курки, 4 листи салату.
П’ятниця:
- 2-й прийом їжі: 100 г сиру, 150 г овочевого рагу;
- 3-й прийом їжі: 200 г нежирної вареної риби, 3 аркуша салату, 1 апельсин.
Неділя:
- 2-й прийом їжі: по 150 г відвареної курячої грудки і овочевого рагу, 1 помідор, 1 апельсин;
- 3-й прийом їжі: 200 г овочевого рагу.
2-я тиждень
На 2-й і 3-й тижні сніданки повинні бути тими ж, що і на 1-й. Обіди і вечері на 2-му тижні позбавлені яєчних складових. Їх замінює 9%-й сир.
Понеділок:
- 2-й прийом їжі: 100 г сиру, 4 листи салату;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 1 апельсин.
Вівторок:
- 2-й прийом їжі: 200 г яловичини на грилі, 4 листи салату;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 1 грейпфрут.
Середа:
- 2-й прийом їжі: 200 г відвареної яловичини, 2 огірка;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 150 г овочевого рагу.
Четвер:
- 2-й прийом їжі: 100 г сиру, 80 г нежирного сиру, 100 г овочевого рагу;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 100 г овочевого рагу.
П’ятниця:
- 2-й прийом їжі: 200 г нежирної риби на грилі або відварених креветок;
- 3-й прийом їжі: 100 г сиру, 100 г овочевого рагу.
Субота:
- 2-й прийом їжі: 150 г відвареної яловичини, 1 помідор, 1 апельсин;
- 3-й прийом їжі: 2 яблука або 2 груші.
Неділя:
- 2-й прийом їжі: 150 г відвареної курячої грудки, 100 г овочевого рагу, 1 помідор, 1 апельсин;
- 3-й прийом їжі: 150 г відвареної курячої грудки, 1 помідор, 1 апельсин.
На 2 тижні
Експрес-дієта, розрахована на 2 тижні, більш м’яка, ніж 4-тижнева. Її раціон складається з 1-ї та 4-ї тижнів стандартної хімічної. При строгому дотриманні рекомендацій вдасться скинути близько 7 кг.
Що робити при зриві
У разі зриву з будь-якої дієти рекомендується посилити фізичні навантаження, щоб витратити зайві калорії або додати в раціон жиросжигающие продукти, начебто імбиру.
Дієта хімічна не допускає продовження, якщо хоча б на один день зазначений меню було порушено. На жаль, її доведеться перервати і розпочати спочатку через деякий час.
Слід підвищити мотивацію або вибрати сирний варіант. Найбільш важкими для точного дотримання є 1-я і 4-я тижня.
Вихід з дієти
Завершивши дієту, можна пишатися своєю силою волі і новими формами. Фігура стає тонше і витонченіше і, звичайно, її хочеться зберегти такий як можна довше.
Перевага хімічної дієти – в її пролонгованому впливі на організм. Він запрограмований на схуднення, і, дотримуючись простих правил, прекрасну форму вийде підтримувати роками.
Необхідно:
- пити багато чистої води або зеленого чаю;
- скоротити споживання мучного і солодкої газованої води;
- здійснювати регулярні піші прогулянки;
- уникати плотого вечері і переїдання перед сном.
Хімічна дієта при вагітності та лактації
Під час вагітності та годування немовляти варто включити в раціон продукти, багаті вітамінами і мікроелементами, однак від строгих дієт краще утриматися.
Жінка в делікатному становищі не тільки турбуватися по дурницях, але і схильна до алергічних реакцій. Надлишок кисломолочних продуктів або варених яєць цілком здатний спровокувати їх.
Не потрібно засмучуватися через надмірну вагу. Його легко буде скинути після завершення годування малюка.
Протипоказання і побічні ефекти
Незважаючи на те що система живлення розроблялася для страждаючих ендокринними захворюваннями і цукровим діабетом, їм у першу чергу слід дотримуватися дієти під наглядом лікаря. Будь-яке хронічне захворювання травного тракту або серцево-судинної системи також привід звернутися за порадою до лікаря.
Навіть здоровій людині потрібно уважніше поставитися до свого стану під час дієти. Запаморочення, головний біль, перепади тиску вказують на необхідність перервати її.
Відгуки жінок і фахівців
Більшість дівчат і жінок, які мріють про струнку фігуру, залишилися задоволені як досягнутими результатами, так і «ситні» хімічної дієти. Вони зазначили, що не потрібно голодувати, щоб втратити вагу, а різноманітне харчування, на відміну від модних монодієт, спростило її дотримання. У переважній більшості відгуки схудлих сприятливі.
Доктор Хамдий ретельно підбирав баланс між компонентами дієти і, здається, знайшов грань між ефективністю та можливістю комфортно себе почувати. У всьому світі у нього було багато послідовників, які мало змінюють його систему, але зберігають її основу.
Висновок
Жінкам завжди хочеться бути красивими і подобатися оточуючим. Витончена фігура важлива для самооцінки, тому дієти користуються такою популярністю. У наші дні жінки займають відповідальні посади і багато працюють. Їм важливо відчувати себе міцними і здоровими, тому голодування і монодієти навряд чи підійдуть.
Система харчування Усами Хамдія практично виключає напади голоду, але дає відчутне зниження ваги. При наявності мотивації можна продумати раціон на найближчі 2 або 4 тижні заради здобуття ідеальних форм тіла.
