Винні шафи — Топ-10 найбільш популярних моделей

Останнім часом все більша кількість людей занурюються у вишукану культуру вживання хорошого вина. А для того щоб цей благородний напій зберігав весь свій насичений смак і аромат — потрібно винний шафа для дому, забезпечує правильне зберігання. Завдяки йому напій не втрачає своїх початкових якостей навіть після багаторазового відкриття пляшки. До того ж такі винні шафи дозволяють максимально компактно зберігати тару і ефектно.

Правила зберігання виноградних алкогольних напоїв

Холодильник для вина – це обов’язкова придбання для справжніх цінителів і колекціонерів цього вишуканого напою. Справа в тому, що лише дотримання певних умов зберігання дозволяє повністю розкрити його аромат і смак. До важливих параметрів належать:

• Температурний режим, який в ідеалі повинен знаходитися в межах від 10 до 15 градусів за Цельсієм. При більш високих чи низьких показниках напій втрачає свій смак, в ньому утворюється осад, він псується. Винні шафи-холодильники забезпечують рекомендований температурний режим протягом усього терміну зберігання напою.
• Ультрафіолетові промені, адже їх вплив негативно позначається на пігментах, що відповідають за колір напою. Після попадання сонячних променів, він втрачає прозорість, колір змінюється на брудно-бурий, а в смаку прослизають прогірклі нотки. Винні шафи для будинку комплектуються тонованими стеклами і щільно закриваються дверцями, що виключає ймовірність попадання ультрафіолету на пляшки.
• Вологість, яка повинна знаходитися в межах від 75% до 80%. Це дозволяє підтримувати пробки в ідеальному стані тривалий час. Завдяки цьому вони не зсихаються, не тріскаються і не пропускають алкоголь повітря.

Ще одним немаловажним фактором є горизонтальне розташування пляшок, завдяки якому пробка постійно змочується, а в напій не потрапляє кисень. Абсолютно всі холодильники для вина випускаються з горизонтальними полицями, які для зручності можуть висуватися.

Основні різновиди

Перед тим, як вибрати винний шафа слід ознайомитися з базовими характеристиками. Перше, на що слід звернути увагу – кількість температурних зон, щодо яких холодильники можуть бути:

• Монотемпературными, тобто підтримують один виставлений режим. Це найбільш прості і доступні моделі, призначені для напоїв з ідентичними умовами зберігання. Як правило, в них відсутня примусова вентиляція та автоматичне підтримання оптимальної вологості.
• Двох — і трехтемпературные, що володіють двома або трьома зонами, в кожній з яких може бути встановлено окремий температурний режим. Така модифікація дозволяє зберігати кілька кардинально різних сортів напою.
• Мультітемпературние – включають в себе від 4 до 10 кліматичних відсіків, завдяки чому у них можуть одночасно зберігатися ігристі, білі, червоні і ексклюзивні марки напоїв.

Винні шафи-винотеки також відрізняються за типом охолоджувальної системи, яка може бути статичною і вентильованої. Статична система дозволяє підтримувати кілька заданих режимів автоматично, а вентильована призначена для одного показника, підтримуваного за допомогою звичайної вентиляції.

Перед тим, як придбати виріб, слід визначитися з його конструкцією:

• Вбудовувані винні шафи — ідеальне рішення як для домашнього використання, так і для кафе, барів. Вони інтегруються в уже наявну меблі, дозволяючи створювати інтер’єр в єдиному стилі. До того ж вбудований винний шафа значно економить місце, так як для нього не потрібно вибирати окремий простір.
• Винні шафи отдельностоящие – кращий вибір для просторих приміщень, спеціальних винних кімнат. Перевагою таких моделей є можливість переміщення в будь-яку точку будівлі без втрати ефектного зовнішнього вигляду. Окремо стоїть модифікація найчастіше виконується з благородних матеріалів, наприклад, дерева.
• Міні-холодильники для вина – це відмінний вибір для тих, у кого на рахунку кожен вільний сантиметр. Вони вміщують невелику кількість пляшок, але зате чудово поміщаються в невеликі кухні і навіть автомобілі.

Серед інших особливостей слід також зазначити варіанти обробки зовнішнього і внутрішнього простору, можливість автоматичного управління, наявність зручних висувних полиць. Ці функції значно збільшують вартість виробу, але і експлуатація стає більш простою і зручною.

Як підібрати правильну модель?

Не знаєте, як вибрати винний шафа, щоб він повністю відповідав поставленим завданням? При купівлі слід враховувати майбутнє місце розташування, умови експлуатації, кількість збережених примірників, фінансові можливості.

• Якщо розміри кімнати невеликі, то слід звернути увагу на міні винні шафи. Вони володіють мінімальними розмірами, нерідко робляться в кутовому виконанні. Серед фаворитів також слід зазначити настільний винний шафа, забезпечує підтримку заданих параметрів навіть в кухонних умовах, які далекі від ідеальних.
• Для приміщень, де важлива підтримка єдиного стилю, підійде винний шафа вбудований. Він інтегрується в меблі і тому виглядає гармонійно. Такі моделі актуальні в ресторанах, кафе, а також будинках, виконаних в певному дизайні, наприклад, хай-тек, прованс.
• Винні шафи з дерева підійдуть тільки для спеціальних окремих кімнат, погребів. Якщо ж установка виробу планується на звичайній кухні або у вітальні, то варто віддати перевагу модифікаціям з пластику або металу.
• Винні шафи маленькі ідеальні для домашнього використання любителям одного сорту. В них можна помістити 5-8 пляшок, в залежності від їх типу і розміру. Для тих, хто цінує різні сорти, призначені моделі на 12 одиниць алкоголю і більше.

Плюсом буде наявність вугільного фільтра, повністю поглинає всі запахи всередині ніші, «розумне» електронне управління, гарна підсвітка.

Топ-10 найпопулярніших моделей

Звичайно ж, завжди можна зробити винний шафа своїми руками, але це буде класична полку, нездатна підтримувати потрібні параметри температур, вологості, освітленості. Якщо ж потрібно спеціалізоване обладнання, то варто звернути увагу на такі варіанти:

• Shivaki SHV28VB – недороге японське пристрій з монотемпературным режимом, призначене для 28 класичних пляшок. Володіє антибактеріальним фільтром, захистом від сонячних променів і ефективною системою вентиляції. Всередині одна камера з чотирма металевими полицями і шістьма піддонами. Це дозволяє зберігати в ньому не тільки алкоголь, але і різні фрукти.
• Vestfrost WFG45 – двухтемпературная окремо стоїть модель з вугільним фільтром, тонованою дверцятами, системою освітлення і інтегрованим замком. Призначений для 45 одиниць напою.
• Pozis ШВ120 – російська розробка, призначена для зберігання 120 пляшок з монотемпературным режимом. У ньому передбачений цифровий екран, електронне управління, тонована дверцята, система вентиляції. Усередині є 9 металевих полиць та один дерев’яний піднос. Для підтримки необхідного рівня вологості передбачена спеціальна вентиляційна система.
• Liebherr WKEgb582 – вбудована модифікація, місткістю на 18 одиниць ігристого алкоголю. Передбачено три камери з індикатором температури, підсвічуванням, сенсорним управлінням. Має блокування кнопок для захисту від дітей.

• EuroCave VPremS – французький окремо стоїть девайс на 92 напою, з двома піддонами і мінімальним споживанням електроенергії.
• Dunavox DAN-18.65 PC володіє однією зоною охолодження, призначеної для 18 пляшок. Виконаний з чорного металу, всередині створена ефектне підсвічування. Працює абсолютно безшумно, тому зручний для побутового використання. Серед переваг варто відзначити низьке споживання електроенергії і просте електронне управління.
• Caso WineSafe 75 – німецька модель з однією зоною охолодження компресійного типу. Розрахований на 75 одиниць, які розташовуються на чотирьох зручних висувних дерев’яних полицях. Володіє сенсорним управлінням і красивою світлодіодним підсвічуванням.
• Fulgor FWC 4524 – італійська розробка вбудованої конструкції з монотемпературным режимом. Призначений для 24 одиниць алкоголю в класичній тарі, які розташовуються на полицях з телескопічними направляючими. Температура регулюється за допомогою електронної системи, також передбачена ефективна вентиляція.
• Smeg CVI638NS – товар середньої цінової категорії, що відноситься до дизайнерської групи. Вбудована модель володіє однією камерою з ефектною поворотної дверима, в якій на п’яти полицях можна розташувати 38 пляшок. В холодильник інтегрована автоматичне регулювання температури, є система оповіщення при зміні виставлений параметрів, блокування від дітей.
• Miele KWT6321UG – вбудовувана під стільницю модифікація з двома температурними зонами. Дозволяє компактно зберігати 34 одиниці алкоголю, а також володіє антивібраційною системою, тонованою дверцятами, світлодіодним підсвічуванням.

Винний холодильник для дому вперше були винайдені у Франції в 1976 році, і до цього дня вони допомагають зберегти бездоганний смак винних напоїв. Компактні розміри, стильний дизайн і бездоганні експлуатаційні характеристики роблять їх незамінним атрибутом для цінителів гристих напоїв.