У нас на підвіконнях часто можна побачити багато екзотичних рослин, які чудово сусідять з фіалками і геранню. Лимони, мандарини і апельсини, вирощені в квіткових горщиках, вже нікого не дивують. А ось як виростити хурму з кісточки, для багатьох може бути цікавим і корисним досвідом.
Хурму в давнину називали «їжею богів» або «божественним вогнем». Адже дійсно вона дуже смачна, соковита, м’ясиста, з медовим присмаком. Кісточки у неї довгасті і гладкі. Багато дівчат їх збирають і нанизують намистом або використовують для виробів і аплікацій.
Де і як росте хурма в природних умовах?
Свою назву вона отримала в стародавній Персії і перекладається як фінікова слива, у в’яленому вигляді плоди на смак дуже нагадують солодкі фініки.
Хурма – це вічнозелене дерево-довгожитель, поширене в тропічних і субтропічних широтах, вік може становити п’ятсот років, так і різноманіття видів не меншу кількість. Плід хурми – велика м’ясиста ягода з гладкими полірованими кісточками, на смак часто буває в’язкою, але завжди дуже солодкою.
Швидше за все своє поширення з початку Китаю, але в даний час вирощується в будь-якій точці світу на тропічних широтах. Основними експортерами є Японія, Китай, Бразилія, Корея, Ізраїль – в цих країнах знають, як виростити хурму і отримати кращі плоди для експорту.
Найулюбленіші сорти – корольок і бичаче серце. Це солодкі, соковиті плоди з медовим присмаком, які практично не в’яжуть.
У хурмі міститься велика кількість вітаміну А – 50% і вітаміну С – 20%. Має сечогінну ефектом, корисна для печінки і органів зору, підвищує імунітет, містить у собі значну кількість антиоксидантів і є профілактичним і лікувальним засобом для багатьох захворювань від запору до онкології. Якщо її вживати не тільки для задоволення, але і як лікарський засіб, то можна суттєво поправити здоров’я.
- Серцево-судинні захворювання. Хурма багата калієм, що зміцнює серцевий м’яз. Два плода в день і можна забути про аритмії.
- Імунітет. Великий вміст вітамінів А і С.
- Нервові розлади. Магній у складі хурми діє як природний депресант.
- Кишечник. Пектинові волокна – це своєрідна щітка: вбирають шлаки і діють як м’яке проносне.
- Косметичні проблеми. Великий вміст вітамінів і мікроелементів дарують шкірі здоров’я, перешкоджають старінню. Хурма благотворно діє на волосся і нігті. Магній, кальцій, йод і залізо заповнюють дефіцит в організмі.
Крім користі здатна принести шкоду:
- руйнує зуби, так як містить високий рівень цукрів, кислот і дубильних;
- противопоказанна при діабеті;
- не поєднується з білковою їжею – з-за дубильних речовин білки злипаються, що порушує правильне травлення;
- шкірка містить таніни, які порушують травлення і утворюють шлункові камені.
Як виростити дерево в домашніх умовах: основні етапи
Всю зиму на прилавках магазинів нас балує достаток хурми. Інколи вона буває настільки смачна, що хотілося б спробувати виростити її вдома. Хочете екзотику в квітковому горщику? Хурма з кісточки до ваших послуг!
Отримання садивного матеріалу
Отримати посадковий матеріал дуже просто. Звичайно, можна купити насіння в якої-небудь відомої агрофірмі, але краще зробити простіше і значно приємніше. Виберіть спелуюхурму, смачну і не терпку. З’їжте її, а кісточки промийте в теплій воді і просушіть.
Таким смачним способом добудьте кілька кісточок з різних плодів, тоді гарантія, що вони проростуть, буде вище. Ось і готові насіння для посадки.
До речі, якщо кісточки потримати пару діб в слабкому розчині марганцівки для знезараження, то можна відсіяти шлюб – спливли не годяться для посадки. Але перейматися таким способом не обов’язково – з десятка насіння вісім зійдуть обов’язково, і ви не будете знати, кому ж їх потім подарувати.
Підготовка до посадки
Наступний етап – посадка в грунт, який бажано не брати з вулиці, а купити в квітковому магазині. Тут є два шляхи. Перший – посадити кісточку в квітковий горщик і чекати не менше двох тижнів. До речі, у багатьох терпіння не вистачає, і вони з інтересом риються в землі в очікуванні сходів.
Другий шлях як раз для допитливих. Помістіть кісточки між двома шарами зволоженою серветкою і поставте в тепле місце. Періодично змочуйте ватний кокон теплою водичкою і насолоджуйтеся видом набряклих кісточок – в один прекрасний момент вони проростуть і їх можна буде урочисто перенести в грунт. Садіть неглибоко – 1,5-2 см буде цілком достатньо.
Догляд за сіянцем
Отже, наша краса благополучно проросла і боязко визирнула з землі.На кінчику проростка може залишитися кісточка, від якої він не зміг звільнитися самостійно. Акуратно допоможіть йому з допомогою пінцета.Поставте горщик з паростком на підвіконня, щоб забезпечити хороше освітлення. У період холодної пори року, коли світловий день короткий, бажано додавати штучне світло вранці і ввечері.
Оскільки хурму ми їмо в холодну пору року, то росток прикрийте пластикових або скляних стаканчиком від протягу. Так створиться ефект оранжереї, і хурма не загине від холодного повітря.Періодично провітрюйте і обприскуйте. Після того, як виростуть 4 листочка, стаканчик можна прибрати.
Пам’ятайте, що хурма – це дерево, яке активно розвивається, тому по мірі зростання його необхідно часто пересаджувати: у перший рік – як тільки горщик стає малий, в наступні – раз у році, бажано ранньою весною.
Не садіть відразу у великий горщик, невикористана кореневою системою грунт може закиснути і викликати кореневу гниль.
Формування рослини
В домашніх умовах хотілося б мати невелике компактна рослина, а не здоровенну, що упирається в стелю. Для цього доведеться сформувати крону кулястої форми. Після того, як саджанець досягне 40-50 см, обріжте верхівку – так рослина перестане рости вгору і почне випускати бокові пагони.
Нові гілочки вирощуємо до потрібного розміру і знову прищипываем. 7-9 бічних гілок на основному стовбурі буде достатньо для гарного округлого дерева, здатного приносити плоди.
Правильний температурний режим
Хурма любить свіже повітря, але не протяг. У теплу пору року тримайте її на балконі або на вулиці, а взимку бажано забезпечити прохолодний режим +5 градусів.
Полив
Ця рослина любить вологість, але росте в тропічному кліматі, тому надлишковий полив дуже шкідливе, оскільки призводить до загнивання коренів.Поливають хурму водою кімнатної температури в помірних кількостях, головне, щоб грунт був злегка зволоженим.
Взимку полив значно скорочують, два-три рази за сезон.
А ось обприскування слід проводити регулярно, навіть у зимовий час.
Підгодівля
Хурма не любить добрив, відповідає на них хворобами і поганим ростом. В домашніх умовах рослина виростає невеликим і компактним, тому добрива призводять до передозуванні мікроелементами, що робить деревце болючим.
З іншого боку, зовсім без підгодівлі не можна, просто вона повинна бути помірною і не агресивною. Пам’ятайте, що органічні добрива згубно впливають на рослину, оскільки в природних умовах хурма росте на бідних кам’янистих ґрунтах. Поливайте її раз-два на місяць розчином гумінових кислот або мінеральним комплексом для квітучих рослин. Важливо, щоб у підгодівлі були присутні фосфор і калій для успішного плодоношення.
Ніколи не вносьте добрива на сухий грунт. Удобрювати хурму слід під час вегетації, взимку підгодівлю не проводять.
Зберігання взимку
Восени, приблизно в жовтні, перестаємо підживлювати дерево і скорочуємо полив. Листя жовтіють і обпадають.
Взимку для хурми настає період спокою. Горщик з деревцем потрібно винести в прохолодне приміщення, де температура в межах +5 градусів. Щоб рослина не зачахло, слід забезпечити правильне штучне освітлення, бажано, щоб світло було розсіяним. Полив не потрібно, достатньо двох разів в холодний сезон і періодичне обприскування.
Грунт краще всього укрити тирсою, так зберігається вологість.
Плодоносить чи хурма в домашніх умовах?
Багато любителі екзотики на підвіконні цікавляться, може давати плоди хурма з кісточки в домашніх умовах?
Для дикорослої рослини, а такою є і наша проросла кісточка, для отримання врожаю потрібно щеплення культурного сорту.
Якщо рослина не робити щеплення, то при належному догляді плоди можуть з’явитися через п’ять-сім років, а можуть не з’явитися зовсім. Щеплення набагато прискорить процес і дасть плоди на третій-четвертий рік.
Процедура щеплення досить складна і вимагає досвіду і професіоналізму. Справа в тому, що дубильних речовин у деревині настільки багато, що щеплення повинна проводитися дуже швидко. Добре вивчіть матеріал на цю тему, проконсультуйтеся з фахівцями.
Корисні поради та рекомендації
- Якщо взяти кісточку з щойно з’їденої хурми, то вона практично на 100% зійде. Полежавшая кісточка вже вимагає спеціальної обробки перед посадкою.
- Хурма легко пристосовується до будь грунті, ніякої особливої підживлення їй не потрібно, але намагайтеся уникати чорнозему і органічних добрив.
- Не бійтеся висаджувати це тропічна рослина в помірних широтах. Є чимало морозостійких сортів, які чудово переносять 20-градусні морози.
- Ставте розсаду у тепле місце, добре освітлене і позбавлене протягів. Бережіть від прямих сонячних променів, вони можуть спалити листочки.
- Полив повинен бути помірним, по мірі висихання землі. А ось обприскування проводите часто.
- Влітку по можливості винесіть горщик з рослиною на вулицю або на відкритий балкон, а взимку забезпечте період спокою.
Висновок
Як бачите, виростити екзотична рослина з кісточки не складно. Не доставляє клопоту і догляд за хурмою у квітковому горщику. Головне, забезпечити умови, наближені до природних – вологість, тепло, свіже повітря.
Можливо, ви не отримаєте плодів або вони будуть дрібними і не схожими на магазинні, але сама рослина гарно, екзотично і радує око зеленню і свіжістю. А головне, воно вирощено вами з самої звичайної непоказною кісточки, яку ви одного разу встромили в землю і виростили нове життя.
