Виноград досить теплолюбний, чутливий до морозу, тому різке похолодання може стати причиною загибелі кущів. Часто в сильний мороз вражаються ділянки молодої порослі, що веде до меншого врожаю на наступний рік і навіть до повного його відсутності. У цій статті ми детально відповімо на запитання наших читачів про те, як укрити виноград на зиму. Також ми торкнемося теми забезпечення правильного догляду за лозою в осінній період.
Навіщо вкривають виноград на зиму?
Всі досвідчені садівники рекомендують ховати виноград на зиму від морозу, споруджуючи укриття для захисту від завалів снігу, поривів холодного вітру і морозу. Мета такої роботи – додатковий захист від впливу складних кліматичних умов.
Часто початківці виноградарі і дачники відчувають сумніви з приводу необхідності процедури укриття кущів в осінній період. Адже є інший вихід заощадити час і нерви — посадка сортів винограду, яким не страшний сніг та мороз.
Але при великому зниженні температури кущі майже напевно будуть пошкоджені, і виноград навіть може загинути. Відмова від захисту можлива лише, якщо є непохитна впевненість у майбутній теплій зимі.
Варто зауважити, що причиною загибелі лози зазвичай виявляється неякісне укриття саджанців на зиму або невірно вибраний матеріал.
Терміни укриття кущів
Виноградарі рекомендують почати створювати шар захисту для лози в середині осені. В цей час знімають урожай, йде підготовка до зимівлі. Важко позначити чітко дату, коли саме потрібно починати проводити цю процедуру по догляду за кущами.
Терміни укриття залежать від сорту рослини і ступеня його переносимості температури нижче 0°С. Досвідчені городники не рекомендують ховати лозу до першого морозу, вичікуючи до кінця жовтня – початку листопада. Невелике зниження температури (до -5°С) загартовує культуру, діє позитивно на її розвиток.
Якщо лоза міцна, на ній немає пошкоджень, то цілком ймовірно, що вона впорається з похолоданням. Якщо до кінця жовтня зберігається тепла погода, то в будь-якому разі в цей час вже потрібно підготувати насипу для захисту. Оптимальний варіант — завчасна захист, щоб при раптовому сильному морозі рослини перебували під прикриттям.
Укриття винограду на зиму роблять після обрізки кущів. Необхідно уважно стежити, щоб температура повітря не впала нижче -12 °С. Якщо її показники менше, це може стати причиною загибелі всієї лози.
Ступінь уразливості виноградної лози залежить від її рівня плодоношення: чим вищий урожай, тим нижче морозостійкість. Є й інша залежність: чим більше вік чагарнику, тим він більш загартований. До «юної» лозі без достатньої товщини кори і рослинної маси потрібна прискіплива увага.
Підготовка кущів до зимових холодів
Підготовка виноградника до зими включає такі етапи, як:
- зняття чагарнику зі шпалери;
- обрізка;
- прибирання обрізків лози і залишків рослинної маси;
- обробка куща купоросом, препаратами ДНОК, нітрафеном або іншими спецзасобами;
- рясний полив;
- закладка під кущем приманок для гризунів при необхідності.
Добре, якщо після природного листопада і першого заморозку на ґрунті лоза простоїть приблизно місяць, нічим не накритий. В цей час йде відтік поживних речовин до кореня.
Причиною загибелі пагонів може служити неякісне укриття саджанців на зиму або невірно вибраний матеріал.
Знезараження укривного матеріалу
Всі ткані матеріали після їх зняття у весняний період слід просушити і провести обробку розчинами препаратів для захисту від грибка. Потім їх складають в сухому місці. Уважно подбайте про те, щоб волога не потрапила на них.
До осені рекомендується провести заготівлю пучків трав, які є інсектицидами, для захисту матеріалу від шкідників (пижма, календули, полину, чорнобривців та ін). Стебла цих рослин можна покласти у солому, опале листя. Можна також використовувати дуст або поставити приманки з отрутою від гризунів.
Як укрити виноград на зиму – основні способи
Як укрити виноград на зиму? Розрізняють 2 способи: сухий (його можна використовувати кілька років) і вологий.
Перший передбачає конструювання спецприспособлений, які можна застосовувати довгі роки. За ступенем захисту серед них розрізняють підлозі — і повне укриття, а також підгортання.
Другий спосіб укриття винограду на зиму передбачає застосування підручних засобів (снігових заметів, землі, лапника, соломи тощо), при цьому перешкод для проникнення води до чагарниках немає.
Навколоштамбове прикопування (підгортання)
Такий метод хороший на практиці для захисту молодої лози винограду стійких сортів до морозу. Восени обрізку кущів не виробляють, а пов’язують лозу в пучок, пригинають до землі, укладаючи на дріт або листи фанери і завалюють нею штамб, щоб утворився шар землі. Її беруть при цьому з міжрядь, укриття роблять таким чином, щоб повністю покрити голівку куща винограду і нижню частину штамба.
Горбок повинен мати діаметр не менше 300 мм, висоту — від 100 до 250 мм, в залежності від віку чагарнику і розмірів його кореневої системи.
При такому способі укриття виноград витримає температуру до -15 °с. Якщо вона ще нижче, буде потрібно більш ретельне укриття.
Полуукриття
Полуукрытие винограду застосовують в південних областях з теплою зимою. Цей метод включає укриття частини куща (внизу) землею, верхню частину накривають тканиною, плівкою, сіном, агроволокном і ін. Товщина «костюма» зверху не повинна бути більше 50 міліметрів.
Повне укриття
Повне укриття – поширений метод, актуальний в областях з холодною зимою, оскільки може забезпечити надійний захист лози від морозу. Як вкривати виноград на зиму, використовуючи цей метод?
Гілки знімають зі шпалер, видаляють листя та інші утворення, що виконали свою функцію і не несуть користі (процес дефолиации) і обрізають гілки. Після цього лозу збирають у пучок, а потім притискають до землі.
Снігом
В областях з великим об’ємом снігу добре використовувати його в якості утеплювача, не виробляючи інших укриттів.
Максимум уваги приділіть саджанцям, які не загартовані, тому більше всіх схильні до замерзання і загибелі.
Землею
Самий елементарний спосіб, який є найбільш трудомістким, — укриття винограду на зиму землею. Уздовж рослин слід викопати рів (по осі або в сторонці), укласти в нього лозу і насипати зверху шар грунту (0,15 — 0,50 м, в залежності від особливостей клімату і сорти винограду).
Грунт слід брати між рядами, але необхідно спостерігати, щоб переміщаючи її, ви не забули коріння. Щоб навесні полегшити копання лози, місце укриття необхідно позначити кілочками.
Переваги цього методу: простота, надійність.
Його недоліки: трудомісткість зняття укриття з кущиків у весняний час, а також ризик виникнення у лози бактеріального раку.
Цей метод популярний у південних областях, з піщаними, пухкими і легкими видами грунту. В північних регіонах, хоча там зима суворіша, укриття грунтом не поширене. З-за великої кількості опадів узимку і восени лоза стає мокрою, а потім промерзає в грунті, а у весняний період, оскільки грунт прогрівається повільно, відкрити кущі рано не представляється можливим.
Там, де зима сувора, краще робити укриття з декількох шарів, укладаючи на шар ґрунту товщиною 15 сантиметрів шар соломи або опалого сухого листя, а зверху – ще 1 шар ґрунту товщиною 15 сантиметрів.
Сухе укриття (руберойд, шифер, коробки)
Застосування щитів з деревини. Під виноградну лозу кладуть плівку, вкриваючи його шаром з листя. Встановлюють фанерні листи таким чином, щоб конструкція набула вид 2-хскатной даху. Місця з’єднання фанери накривають листами руберойду і закидають шаром землі, щоб уберегти виноград від затікання води і протягу. Цей метод ефективний для захисту від морозу. Коли настане весна, не поспішайте знімати з кущів збудована споруда на випадок виникнення останніх заморозків. Потрібно лише відкрити торці конструкції, щоб до рослині надходив свіже повітря.
Ознайомитися з відео, в якому показано, як здійснюється укриття, ви можете на нашому сайті.
Застосування плівки
Над кущами ставлять дротяні дуги, встромляючи їх у грунт і не закріплюючи, а зверху накривають плівкою. По краях її присипають землею, залишаючи з одного боку щілину для доступу повітря. При настанні холодів її надійно закривають. Якщо не передбачається надто морозна зима, цей спосіб може продемонструвати високу ефективність.
Переваги цього способу: доступність, низька ціна матеріалу, простота у використанні. Недоліків багато, але про них варто згадати: якщо в зимовий період кущ торкається плівці, є ризик пошкоджень; також висока ймовірність парникового ефекту під час відлиги, що запустить різноманітні процеси в рослинах, зробивши їх вразливими до гнилі і заморозків. Щоб зменшити ризик виникнення недоліків, краще вибрати світловідбиваючу непрозору плівку.
Для збільшення ступеня захисту лози від морозу для укриття винограду на зиму багато рекомендують взяти склотканина. Вона щільніше плівки, пропускає повітря, що благотворно впливає на лозу.
Відкриття винограду навесні
Навесні виноградні лози звільняють від укриттів, прибираючи утеплюючі щити, руберойд, мати, плівку, очищаючи від землі. Чагарники на півдні Росії зазвичай відкривають в перший тиждень квітня, в областях середньої смуги і в Поволжі – в останній тиждень квітня або перший тиждень травня, в областях, розташованих північніше, – ще пізніше.
Корисні поради садівників
- Кущ не повинен торкатися грунту після укриття.
- При підгортанні важливо не пошкодити кореневу систему винограду.
- Особливу увагу зверніть на молоді саджанці та однорічні рослини. Їм потрібен максимум захисту від морозу.
Висновок
Великі перепади температури в зимовий час є причиною знищення великих масивів кущів винограду.
Мабуть, ніхто з садівників не бажає, щоб його виноград загинув в мороз. Тому ми сподіваємося, що ця стаття виявиться корисною, і ви зможете проявити турботу про безпеку лози завчасно, до настання холодів.
